食品安全新規出臺
本報北京9月26日電（記者陳海波）市場監管總局日前發布《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》（以下簡稱《規定》），要求食品生產經營企業建立健全食品安全管理制度，配備食品安全員。具有一定規模的食品生產經營企業在配備食品安全員的同時，應配備食品安全總監。食品安全總監、食品安全員發現食品安全事故潛在風
四部門聯合部署秋季學校食品安全工作
新華社北京8月31日電（記者趙文君）市場監管總局近日聯合教育部、國家衛健委、公安部印發《關于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線。這是記者31日從市場監管總局獲悉的。通知要求，壓緊壓實學校食堂、校外供餐單位主體責任和屬
治理食品浪費可操作才能見實效
【網言】 近日，國務院食品安全辦、教育部、商務部等五部門聯合發布《關于貫徹實施〈中華人民共和國反食品浪費法〉有關事項的公告》（以下簡稱《公告》），督促食品生產及餐飲服務經營者及單位食堂、食品檢驗檢測機構等主體加強作為、創新舉措，依法嚴厲查處各類浪費食品的違法違規行為。《公告》相關內容一經公布，引發網
四部門嚴控校園食品安全風險
據教育部網站3月15日消息，教育部、國家市場監管總局、國家衛生健康委、公安部聯合印發《關于做好2021年春季學期學校食品安全工作的通知》，要求進一步落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，統籌做好常態化疫情防控和2021年春季學期學校食品安全工作，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障學生飲食安全。《
北京市石景山區持續檢查春季校園食堂安全
3月各中小學及幼兒園迎來開學。為保障轄區師生飲食安全，加強學校、幼兒園食品安全管理，近日，北京市石景山區市場監管局執法人員持續對轄區內學校、幼兒園食堂開展了校園食堂食品安全專項檢查。執法人員走進各學校、幼兒園食堂食品加工區和食品庫房對食品原料的保質期及感官性狀進行檢查。同時，重點檢查各學校食堂、人員
北京核酸篩查覆蓋冷鏈快遞行業
昨天下午，北京市第177場新冠肺炎疫情防控工作新聞發布會舉行，北京市委宣傳部副部長徐和建介紹，要把外防輸入作為重中之重，加強直航北京國際航班管控，嚴格執行登機前48小時內核酸采樣檢測，核酸、抗體檢測“雙陰性”證明查驗和體溫檢測等措施。做好冷鏈行業從業人員、快遞外賣等重點行業從業人員核酸檢測篩查覆蓋，
勸阻校園浪費，學校的“手”伸向哪兒
【老師說】 從教育的角度，要兼顧好教育手段和溫和的市場手段，避免在校園浪費和學生身心發展之間建立高利害關系，避免因為校園浪費現象給學生貼標簽——校園，是社會發展文明程度的重要象征，理應在“厲行節約，反對浪費”行動中走在最前列。然而，從現實情況來看，校園卻存在著較為突出的浪費現象。現象背后，既有社會
北京市教委：學校食堂不可制售冷食生食
人民網北京8月21日電 據北京市教育委員會官方微博消息，開學臨近，一場覆蓋學校食堂、校園周邊超市、餐飲服務單位等處的校園食品安全大檢查將啟動。校園食品安全大檢查由市教委、市市場監管局等聯合發起，持續1個月。全市范圍內學校的食堂（含托幼機構食堂)；為學生供餐的集體用餐配送單位；學校周邊的食品經營單位，
校園“明廚亮灶”能否延伸監督
29日，教育部于珠海召開新聞發布會。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰表示，截至10月14日，全國中小學包括幼兒園，建有食堂的共38萬所，其中已有31.86萬所達到了“明廚亮灶”，覆蓋率84%。（10月30日《科技日報》）校園食品安全關系到學生的健康，而保障食品安全的有效措施之一便是“明廚亮灶”，
全國學校食堂超80%已“明廚亮灶”
29日，教育部于珠海召開新聞發布會，通報了校園食品安全專項整治有關情況。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰介紹，截至2019年10月14日，全國學校食堂“明廚亮灶”數量達到31.86萬戶，覆蓋率占有食堂學校數的84%；直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶，覆蓋率占有學校
學校周邊預包裝奶茶、冷凍飲品納入抽檢
開學伊始，北京市教委會同市市場監督管理局、市衛健委發布關于切實做好學校食品安全和傳染病防控工作的通知。通知中提出，將預包裝奶茶、冷凍飲品、糕點、肉制品等容易出現問題和社會關注度較高的產品納入抽檢范圍。通知中提出，各區教育行政部門、各級各類學校要嚴格按照職責要求，對照食品安全狀況自查自評制度，全面梳理
學校廚房須達b級標準
日前，廣州市教育局就進一步加強學校食品安全管理工作提出十項措施。其中提到，市、區教育局每月對轄區內學校食堂開展一次飛行檢查。昨天，廣州市教育局對廣州市鐵一中學食堂開展食品安全檢查。據悉，未來將重點對民辦學校、寄宿制學校食堂開展監督，如果廚房達不到b級標準則不能開辦。記者從廣鐵一中了解到，學校食堂菜單
北京打造學校健康食堂
近日，北京市衛生健康委發布《關于進一步做好北京市中小學校健康食堂創建工作的通知》，北京市第一七一中學等41所學校食堂被評定為“中小學校健康食堂”。《通知》提出，北京各學校在健康食堂建設過程中仍存在一些問題，例如，全市具備A級三星食堂標準或者有學生就餐場所的學校數量有限，營養師配備及水平參差不齊，校園
“校長陪餐”促推學校食安治理完善升級
實行校長（園長）陪餐制不僅是為了給校長（園長）增加壓力，更是要切斷學校和食堂之間的不正當利益關聯，讓學校和食堂回歸“監督與被監督”的本位，加大社會監督和輿論監督力度，推動學校食品安全與營養健康管理進一步完善升級。這個食品安全善治目標值得寄予樂觀期待。教育部、國家市場監管總局、國家衛健委昨天發布《學校