杏鮑菇切絲
臘肉
切絲
蔥花、蒜片煸香
放入杏鮑菇煸炒
炒軟后放入臘肉、木耳（之前最好水煮5分鐘），放適量生抽和鹽
煸炒出水，繼續翻炒收湯。加入少許白糖。起鍋
裝盤
杏鮑菇比較吃油，干煸成金黃色最好吃。
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