明蝦去頭、去殼、去蝦線,
蝦仁拍扁,用刀背剁成蓉,
加鹽、黑胡椒、料酒、淀粉抓捏摔打上勁,
加適量油,繼續抓捏摔打,
油條切成小段,
將蝦膠釀入油條里,兩頭撒淀粉封好,
起鍋燒水煮會蟲草花,
另起鍋,五成油溫炸油條,
料汁:生抽+鮑魚汁+雞汁+適量水,
倒入料汁,水淀粉勾芡熬至粘稠,
料汁淋上,XO醬、蔥絲、蟲草花裝飾。
油條釀蝦仁成品圖



明蝦去頭、去殼、去蝦線,
蝦仁拍扁,用刀背剁成蓉,
加鹽、黑胡椒、料酒、淀粉抓捏摔打上勁,
加適量油,繼續抓捏摔打,
油條切成小段,
將蝦膠釀入油條里,兩頭撒淀粉封好,
起鍋燒水煮會蟲草花,
另起鍋,五成油溫炸油條,
料汁:生抽+鮑魚汁+雞汁+適量水,
倒入料汁,水淀粉勾芡熬至粘稠,
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中新網上海4月23日電 (陳靜 尹學兵)記者23日獲悉,上海中醫藥大學牽手社會醫療機構,啟動刺五加多中心臨床研究項目。據悉,這是推動上海社會辦醫高質量發展的新舉措。中國非公立醫療機構協會副會長、上海市社會醫療機構協會會長閆東方表示,這次協會、大學、企業、社會辦醫的合作是一次優勢互補、互相促進的合作,
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