材料備齊，牛肉解凍。
格琳諾爾有機黃小米用清水浸泡2小時以上。
牛肉切薄片。
加入料酒，生抽，五香粉，糖，白胡椒粉，淀粉，鹽，少許清水充分攪拌均勻。
然后再加入蒜蓉辣醬和植物油，腌制30分鐘。
牛肉加入泡好的小米拌勻，擺入盤中。
大火燒開水，中火蒸30分鐘即可！
出鍋后表面撒香菜裝飾！
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