減肥餐 | 蓮藕夾肉的做法-家常味蒸菜譜
美食菜譜 429 0
1.根據(jù)食材的種類和分量,備好

2.蓮藕去皮

3.蓮藕切薄片

4.切好的蓮藕,煮一下

5.蓮藕片煮好撈出

6.拿兩片蓮藕,肉沫夾中間

7.中間打入一個(gè)雞蛋

8.隔水蒸10分鐘左右,就取出

9.淋上醬油即可

減肥餐 | 蓮藕夾肉成品圖

烹飪技巧
蓮藕又名玉玲瓏、玉筍或玉藕等,氣味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹飪成菜肴
1、健脾止瀉:蓮藕具有獨(dú)特的清香,且含有具有收斂性質(zhì)的鞣酸物質(zhì),不僅能增進(jìn)食欲和促進(jìn)消化,還能有效防止腹瀉
2、清熱涼血:蓮藕生長(zhǎng)于水中,是一種性質(zhì)寒涼的食物,有清熱涼血的功效
3、補(bǔ)血生血:蓮藕不僅富含蛋白質(zhì)、淀粉和維生素,還含有較多的鐵質(zhì)。
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