手撕茄條的做法-咸鮮味其它工藝菜譜
美食菜譜 2038 0
1.長茄子改刀切段，上鍋蒸9分鐘
2.取出放涼撕成條
3.制備醬汁：碗中放入鹽、糖、醋、生抽、蠔油，攪拌均勻
4.將料汁倒在茄條上拌勻，加2勺鮮辣椒醬、蒜泥，淋上熱油，最后撒上蔥花即可。
手撕茄條成品圖
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