煮米飯時(shí)加勺油和醋 能降低升糖速度嗎？
許多人吃米飯時(shí)最怕的就是升血糖，最近網(wǎng)上有種說(shuō)法是煮米飯時(shí)加點(diǎn)油和醋，不僅能讓米飯更亮、更香、更好吃，還能降低米飯的升糖速度，吃了不長(zhǎng)胖。真有這么神奇的事情嗎？能讓米飯更亮更香 保護(hù)大米中的維生素B1烹調(diào)任何食物時(shí)，只要加點(diǎn)油，都能改善外觀光澤度。而且，食物中的香氣成分大部分都是脂溶性的。所以添加脂
糖尿病患者治療后血糖不達(dá)標(biāo)如何破？專(zhuān)家提出復(fù)方制劑路徑
記者27日獲悉，在上海舉行的2024年內(nèi)分泌代謝疾病前沿進(jìn)展論壇上，一項(xiàng)關(guān)于當(dāng)今糖尿病患者的血糖管理調(diào)研結(jié)果顯示，超過(guò)半數(shù)糖尿病患者治療后空腹血糖、餐后血糖均不達(dá)標(biāo)。南京鼓樓醫(yī)院內(nèi)分泌代謝病醫(yī)學(xué)中心主任朱大龍教授接受采訪時(shí)表示：“正常血糖值范圍，好比相對(duì)平靜的海平面。如果空腹血糖和餐后血糖長(zhǎng)期控制不
為什么餐前半小時(shí)吃蘋(píng)果有利于降低餐后血糖？
蘋(píng)果素有健康之名，不過(guò)，有關(guān)蘋(píng)果該什么時(shí)候吃，有各種說(shuō)法。有的說(shuō)“早上金蘋(píng)果，晚上爛蘋(píng)果”，也有說(shuō)法稱(chēng)“餐前餐后都不能吃水果，水果只能兩餐之間吃”，不同的說(shuō)法，讓人們感到迷茫。所謂餐前餐后不能吃水果的說(shuō)法，主要是考慮到一些胃腸疾病患者的特殊情況。對(duì)消化能力良好的健康人來(lái)說(shuō)，水果作為涼菜入菜也好，飯前
米飯搭配這些食物吃能控餐后血糖？
誰(shuí)都知道，精白大米煮出來(lái)的米飯是一種高血糖指數(shù)的食物，需要控血糖的人不能多吃。但是，白米飯清香微甜的美味，黏糯彈牙的口感，令很多人無(wú)法輕易舍棄。即便煮雜糧飯，也需要有些大米相配，口感才會(huì)更容易接受。因此，肯定有很多人琢磨一件事：如果白米飯配著什么東西吃能降低餐后血糖反應(yīng)，那不就能讓人們魚(yú)與熊掌兼得，
吃雜糧少犯七個(gè)錯(cuò)
提升飽腹感、控制餐后血糖血脂、預(yù)防便秘、幫助瘦身……全谷雜糧對(duì)健康的好處早已深入人心。不過(guò)，再好的食物，也要吃法得當(dāng)。很多人沒(méi)有從全谷雜糧中獲得足夠的好處，甚至難以堅(jiān)持下去，很可能是因?yàn)榉噶讼旅鎺讉€(gè)錯(cuò)誤。錯(cuò)誤1：烹調(diào)不當(dāng)，質(zhì)地太硬造成胃腸不適。全谷雜糧很難用電飯鍋，按照烹調(diào)白米飯的程序來(lái)制作。它們需
光喝酒不吃菜很傷身會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重低血糖
怕吃多了長(zhǎng)胖、餐后血糖上升，很多人干脆選擇喝酒時(shí)不吃菜。日本北里大學(xué)北里研究所醫(yī)院糖尿病中心負(fù)責(zé)人山田悟近日表示，這樣的人也許會(huì)逐漸變瘦，但健康會(huì)嚴(yán)重受損。“喝酒時(shí)，一定要搭配下酒菜，這樣才能避免餐后血糖驟降。”山田說(shuō)。法國(guó)的飲食文化中，食物經(jīng)常和紅酒等搭配食用，這是有道理的。如果血糖高者光喝酒不吃