別多吃!
粽子吃多了會怎么樣?后果是:
粽子是一種高脂肪、高熱量的食物。由于粽子多用糯米做成,粘性大,容易造成消化不良,由此產生胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀,肉粽子里不僅僅是糯米,還加了大量的飽和脂肪,對于胃不好、消化吸收能力差的人來說,大量的葷油,顯然會給消化系統帶來負擔。因此老人、兒童,以及有胃腸道病的患者應少吃為妙。而肉粽子含脂肪較多,對于冠心病、高血壓、高血脂病人就不太適合;以紅棗、豆沙等做餡的粽子,含糖量較高,糖尿病患者在食用時應注意限量;而以魷魚等海鮮做餡的粽子,痛風病人就盡量不要去吃了。
吃太多粽子不僅會影響正常的消化,還會傷害胃部。一般來說,食物消化從胃到腸至少需要停留六個小時,粽子是糯米做的,本來就不容易消化,一大早就吃粽子或是粽子吃多了,停留在胃里的時間則更長,刺激胃酸分泌,可能導致慢性胃病、胃潰瘍的人發病。
別睡前吃!
你是否有過這樣的經歷,吃完粽子之后白天都不覺得餓?因為粽子不容易消化,飽腹感很強,吃粽子容易讓人沒有食欲。因此,臨睡前絕對不能把粽子當夜宵,晚上吃比白天更容易消化不良,影響睡眠。
別搭配雞肉一起吃!
粽子的主材料是糯米,糯米除了不好消化之外也沒有什么不好的,主要是不要多吃就好了,但是,吃糯米在搭配食物的時候最好不要跟雞肉一起吃,因為糯米搭配雞肉容易引起身體不適。另外,糯米不要跟蓮子一起吃,會影響鈣的吸收,糯米跟蘋果一起吃則不容易消化。
別空腹吃!
如空腹吃粽子,糯米就會在胃里停留很長的,刺激胃酸分泌,可能導致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病復發。
別保存太久!
已包好的粽比較好盡快吃掉,不宜保存太久,最多只保存3-4日,吃時亦要再次加熱,需要提醒大家的是加熱最好用水煮,水煮加熱更衛生,吃的時候也口感更好,微波爐加熱的粽子會比較硬,沒有水分。此外,保存粽的地方亦要清潔衛生,比較好放于陰涼透風的地方。