中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)重要節(jié)日之一，月餅作為其標(biāo)志性食品，不僅承載著團(tuán)圓的寓意，也成為了人們餐桌上的美味佳肴。月餅好吃，也得注意健康先行。應(yīng)急總醫(yī)院消化內(nèi)科兼感染性疾病科主任、主任醫(yī)師劉曉川提醒大家，月餅具有高熱量、高脂肪、高糖分等特點(diǎn)，食用時(shí)有諸多注意事項(xiàng)。健康食用方式記住三點(diǎn)1.精準(zhǔn)計(jì)量，“份額制”與
最近，不少上海消費(fèi)者在購(gòu)買奶茶、咖啡等飲品時(shí)發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新鮮事——部分飲品介紹頁(yè)面上新增了“營(yíng)養(yǎng)選擇ABCD”字樣的標(biāo)簽。相應(yīng)等級(jí)字母放大顯示，用以提醒消費(fèi)者飲品的營(yíng)養(yǎng)情況。今年4月，為幫助大眾選購(gòu)健康食品，上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)啟動(dòng)“首批營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)項(xiàng)目”，其中包括飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí)試點(diǎn)。這
最近，上海一些飲料開始試行“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”，“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)”的相關(guān)話題一度還登上微博熱搜引發(fā)了網(wǎng)友的各種討論。上海的營(yíng)養(yǎng)分級(jí)主要是：在飲料售賣頁(yè)面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場(chǎng)景出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)從A到D級(jí)推薦程度遞減的分級(jí)標(biāo)識(shí)。分級(jí)標(biāo)識(shí)通過(guò)考量飲料在非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情況，基于綜合判定將飲料分
節(jié)日的餐桌上，飲料不可少。超市里添加甜味劑的無(wú)糖飲料品種很多，那么，對(duì)于一些不適合喝甜飲料，但又想吃甜的人群，無(wú)糖飲料是不是就可以暢飲了呢？對(duì)此，專家表示，添加甜味劑的無(wú)糖飲料也不能喝太多。中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)副秘書長(zhǎng) 吳佳：有研究說(shuō)甜味劑會(huì)影響我們的腸道菌群，其實(shí)甜味劑是對(duì)人的大腦的
圍繞甜味劑的安全性問(wèn)題，記者采訪了北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院副院長(zhǎng)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授許雅君。她建議，不論哪一種甜味劑，在日常生活中都應(yīng)控制攝入量，避免增加不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)。 記者：“可能對(duì)人類致癌的物質(zhì)”意味著什么？日常生活中攝入阿斯巴甜有哪些注意事項(xiàng)？ 許雅君：國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將阿斯巴甜歸
近來(lái)，上海一些超市的飲料貨架上有了“紅橙綠”含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)。紅色標(biāo)識(shí)建議不喝或少喝含糖飲料，橙色標(biāo)識(shí)提醒每日添加糖攝入少于25克，綠色標(biāo)識(shí)指導(dǎo)市民看懂營(yíng)養(yǎng)成分表。標(biāo)識(shí)不針對(duì)具體飲料品牌，但對(duì)于原本打算購(gòu)買含糖特別是高糖飲料的消費(fèi)者而言，這或許會(huì)改變他們的想法。高糖攝入與多種疾病風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)，隨
無(wú)月餅，不中秋，中秋賞月吃月餅，是中國(guó)古老的風(fēng)俗。眼看中秋即將來(lái)臨，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，最開心的恐怕就是和全家人坐在一起吃月餅了，而隨著生活方式的改變和加工工藝的改善，市面上出現(xiàn)了各式各樣、各種口味的月餅。其中就包括減肥人士的福利月餅——無(wú)糖月餅。很多人認(rèn)為，無(wú)糖月餅中沒有糖，所以既能大飽口福，又能保持
2023年7月14日，由世衛(wèi)組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）、世衛(wèi)組織和世界糧農(nóng)組織食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)（JECFA）共同主導(dǎo)的無(wú)糖甜味劑阿斯巴甜對(duì)健康影響的評(píng)估報(bào)告終于塵埃落定。IARC援引對(duì)人類致癌性的“有限證據(jù)”，將阿斯巴甜列為2B類致癌物（可能對(duì)人類致癌）。JECFA重申其每日允許攝入量
關(guān)于飲食養(yǎng)生，民間有很多流傳甚廣的說(shuō)法，但這些說(shuō)法你要真的跟著做了，養(yǎng)生不成反而損害健康，真是坑苦了很多人，尤其是熱衷養(yǎng)生的中老年人。這篇文章給大家整理了16個(gè)不是養(yǎng)生而是養(yǎng)病的偽養(yǎng)生說(shuō)法，一定要看完，也記得轉(zhuǎn)給家人，讓家人遠(yuǎn)離偽養(yǎng)生之苦。01晨起喝淡鹽水排毒身體的各種代謝廢物，民間稱其為“毒素”，
夏季的第一杯奶茶，你喝了沒？奶茶是很多人“癡迷”的飲品，還衍生出了一個(gè)個(gè)網(wǎng)紅打卡地，排隊(duì)買奶茶的場(chǎng)景已是司空見慣。年輕人更是要靠奶茶“續(xù)命”，嘴里叨咕著：“喝奶茶不健康、不健康……”，卻每天都在炫奶茶：“給我來(lái)大杯、超大杯……”。奶茶到底是怎樣的存在？為啥喝了就會(huì)讓人超滿足？奶茶控們?cè)撛趺醋?？關(guān)于奶
“飲料不標(biāo)‘0糖’都不敢賣了。”這是一句業(yè)內(nèi)人士的自嘲，也是當(dāng)下飲料行業(yè)的普遍現(xiàn)象，飲料的包裝和標(biāo)簽上充斥著“低糖”“無(wú)蔗糖”“0糖”等字眼。在商家的不斷“暗示”下，越來(lái)越多的消費(fèi)者將“低糖”“無(wú)蔗糖”“0糖”與健康畫上等號(hào)。但事實(shí)真如此嗎？解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞?dòng)浾哒{(diào)查發(fā)現(xiàn)，這是個(gè)甜蜜的“陷阱”?！?
隨著健康飲食觀念日益風(fēng)行，市面上的“無(wú)糖”概念產(chǎn)品層出不窮，尤其到了夏季，“無(wú)糖”“0糖”“0蔗糖”“減糖”“低糖”近幾年也成為越來(lái)越多飲品的宣傳點(diǎn)。這些產(chǎn)品，名副其實(shí)嗎？41款飲品到底有都有哪些“糖”？澎湃新聞?dòng)浾咄ㄟ^(guò)線下商超和電商平臺(tái)梳理了41款涉及“無(wú)糖”“低糖”概念的飲品，包括市面上常見的碳
2月適逢熱鬧的元宵節(jié)，元宵節(jié)少不了吃湯圓，不少消費(fèi)者出于控制血糖等健康需要，選購(gòu)了無(wú)糖湯圓。有說(shuō)法稱，無(wú)糖湯圓熱量更低，不會(huì)升血糖。這樣的觀點(diǎn)是否科學(xué)？另外，在水果市場(chǎng)上，柑橘類是熱門選擇，但有傳言認(rèn)為，噴灑過(guò)保鮮劑的柑橘有毒，橘子和牛奶不能同時(shí)吃……這些說(shuō)法可信嗎？真相又是什么？1. 無(wú)糖湯圓不升
含糖飲料的消費(fèi)被認(rèn)為是可引發(fā)死亡最大行為風(fēng)險(xiǎn)因素之一。近日，中國(guó)疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛(wèi)生期刊》發(fā)表的研究論文顯示，中國(guó)因攝入含糖飲料而導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)顯著增加。當(dāng)人們普遍關(guān)注飲料、食品含糖時(shí)，有些商家打出“無(wú)蔗糖”概念誤導(dǎo)消費(fèi)者，實(shí)際情況是“無(wú)蔗糖”不等于“無(wú)糖”，此舉還可能因此引發(fā)消費(fèi)放松
含糖飲料的消費(fèi)被認(rèn)為是可引發(fā)死亡最大行為風(fēng)險(xiǎn)因素之一。近日，中國(guó)疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛(wèi)生期刊》發(fā)表的研究論文顯示，中國(guó)因攝入含糖飲料而導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)顯著增加。當(dāng)人們普遍關(guān)注飲料、食品含糖時(shí)，有些商家打出“無(wú)蔗糖”概念誤導(dǎo)消費(fèi)者，實(shí)際情況是“無(wú)蔗糖”不等于“無(wú)糖”，此舉還可能因
近年來(lái)，伴隨消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，日常飲食中過(guò)量攝入糖分的危害日益被重視。于是，以無(wú)糖飲料為代表，琳瑯滿目的無(wú)糖食品乘著這股風(fēng)潮占領(lǐng)了不少人的味蕾。許多消費(fèi)者、尤其是年輕的消費(fèi)者認(rèn)為，這些無(wú)糖飲料既有著不錯(cuò)的口感，同時(shí)又因?yàn)椤傲闾恰薄傲阒薄傲憧防铩保浴肮夂炔慌帧?。無(wú)糖飲料是否真如廣告宣傳這樣
麥芽糖醇在很多食品的配料表中都可以看到，為什么會(huì)出現(xiàn)食用后腹瀉的情況？用糖醇替代蔗糖制作的低糖、無(wú)糖月餅還能吃嗎？帶著這些疑問(wèn)，人民網(wǎng)記者邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專家，為消費(fèi)者揭秘“健康月餅”真相！麥芽糖醇為啥能減糖？北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生魏幗介紹，麥芽糖醇屬于多元糖醇的一種，可以替代蔗糖添加到食品中，增
臨近中秋節(jié)，重慶各大超市已經(jīng)陸續(xù)開始月餅上架。記者走訪了解到，目前除了對(duì)包裝的追求，月餅的口味也越來(lái)越多，甚至出現(xiàn)了一些“奇葩”口味。那么，到底今年重慶市民最愛的口味是什么呢？市面上賣得火爆的無(wú)糖、低糖月餅，真的是減肥人士的福音？傳統(tǒng)月餅和新潮月餅?zāi)愀矚g哪一款如今，月餅口味從最傳統(tǒng)的五仁、火腿、豆
“幫我拿瓶飲料，要無(wú)糖的?！苯鼉赡?，無(wú)糖飲料成了無(wú)數(shù)消費(fèi)者心中的夏日飲料首選。北京青年報(bào)記者了解到，一方面打著“零糖”大旗讓消費(fèi)者認(rèn)為這類飲料“更健康”，另一方面針對(duì)無(wú)糖飲料中添加的甜味劑健康與否一直存在爭(zhēng)議。無(wú)糖飲料真的能達(dá)成消費(fèi)者心中所想的“減肥”“控血糖”的效果嗎？無(wú)糖飲料占據(jù)展示柜C位很多品
“幫我拿瓶飲料，要無(wú)糖的。”近兩年，無(wú)糖飲料成了無(wú)數(shù)消費(fèi)者心中的夏日飲料首選。北京青年報(bào)記者7月29日了解到，一方面打著“零糖”大旗讓消費(fèi)者認(rèn)為這類飲料“更健康”，另一方面針對(duì)無(wú)糖飲料中添加的甜味劑健康與否一直存在爭(zhēng)議。無(wú)糖飲料真的能達(dá)成消費(fèi)者心中所想的“減肥”“控血糖”的效果嗎？無(wú)糖飲料占據(jù)展示柜
連日來(lái)的酷暑高溫天氣讓人感覺很不舒適，大家紛紛感嘆今年氣溫尤其高，截至2022年7月13日，已有18個(gè)省（自治區(qū)、直轄市）出現(xiàn)了35℃以上高溫天氣，有不少地方甚至出現(xiàn)了熱射病死亡病例。熱射病是中暑的一種類型，常發(fā)生在強(qiáng)烈陽(yáng)光下或悶熱環(huán)境中，是體內(nèi)產(chǎn)生的熱量積蓄過(guò)多而導(dǎo)致的中暑，表現(xiàn)為高熱、無(wú)汗和意識(shí)
人民網(wǎng)北京2月18日電 （記者喬業(yè)瓊）春節(jié)過(guò)后，面對(duì)飆升的體重，許多人會(huì)下定決心來(lái)減重，采取諸如不吃飯、吃減肥藥、拼命運(yùn)動(dòng)等方法。但這些不科學(xué)的減肥方法不僅會(huì)損傷身體，還有可能越減越肥。如何科學(xué)減肥？中疾控推薦，在日常飲食中注意“健康三減”，即減鹽、減油、減糖。具體包括：生活中要注意“隱形鹽”，比如
作為元宵節(jié)的主要食品——湯圓，一向被人們賦予了“團(tuán)團(tuán)圓圓”的美譽(yù)，無(wú)論是湯圓糯米粉高糖的外表還是高糖高脂的湯圓餡兒，對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)，都是難以逾越的高山，搞不好血糖就要蹭蹭蹭的往上竄，于是，糖尿病人開始犯迷糊了：這湯圓到底吃不吃？有啥需要注意的地方？對(duì)此，重慶大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院內(nèi)分泌腎病內(nèi)科醫(yī)生提醒，對(duì)
大過(guò)年的，很多人都免不了吃些糖果和甜食，但為了大家的健康得潑點(diǎn)涼水，一口糖毀全身，一定要注意每天糖的攝入量！國(guó)人糖攝入增5倍近年來(lái)，中國(guó)人對(duì)糖的消耗量居高不下，吃糖的危害還沒有被更多的人認(rèn)識(shí)到。2008年，有調(diào)查顯示，每個(gè)中國(guó)人在這一年里吃下了19.6公斤的糖，相當(dāng)于平均每人每天攝入50多克糖。與3
人民網(wǎng)北京12月22日電 （記者孫紅麗）糖給人帶來(lái)幸福感，但是過(guò)量攝取會(huì)導(dǎo)致肥胖，甚至是疾?。ㄈ缣悄虿〉龋?。高甜度低熱量的甜味劑既能減少蔗糖添加，同時(shí)又能保持食品甜味的特性，因此，眾多品牌飲料外包裝顯著位置標(biāo)有“0糖0脂肪”、“0蔗糖”、“無(wú)糖”等字樣。那么，“0糖”真的無(wú)糖嗎？喝“0糖”飲料能減肥