魷魚摘洗干凈。辣椒、胡蘿卜洗干凈
魷魚切成條
辣椒去籽切成條。胡蘿卜切成條
起油鍋,辣椒、胡蘿卜入鍋過油后盛出
再起油鍋,蔥姜末入鍋煸香,魷魚入鍋炒
加料酒炒
白砂糖入鍋炒
辣椒、胡蘿卜入鍋炒
加鹽、胡椒粉炒均勻關(guān)火,盛出享用
魷魚炒辣椒成品圖




烹飪技巧
此菜品魷魚的鮮香,不宜添加多種調(diào)味品。
魷魚摘洗干凈。辣椒、胡蘿卜洗干凈
魷魚切成條
辣椒去籽切成條。胡蘿卜切成條
起油鍋,辣椒、胡蘿卜入鍋過油后盛出
再起油鍋,蔥姜末入鍋煸香,魷魚入鍋炒
加料酒炒
白砂糖入鍋炒
辣椒、胡蘿卜入鍋炒
加鹽、胡椒粉炒均勻關(guān)火,盛出享用
此菜品魷魚的鮮香,不宜添加多種調(diào)味品。
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