準備食材:
兩只雪梨(約500g)
老冰糖適量(約50g)
枸杞子20顆
雪梨洗凈，切塊，不要去皮（果皮中富含大量維生素) 冰糖要選用老冰糖，不要買超市里面袋裝的。
上火悶煮，水量控制在蓋過雪梨2/3處，這樣收掉汁水之后，留下的量大約為一碗的量。
這個時候開始計時，大約煮的時間為15到20分鐘左右
雪梨果肉呈通白的狀態，大約過了十分鐘之后呢，可以加入枸杞。
到指定的時間后，關火燜鍋。
大約煮到什么程度呢？也就是說當你拿勺子，將水往下滴下去的時候，這個水不像平時的水一樣，流動速度非常快，仔細看，還會帶有一點黏稠的狀態，至于甜味不是那么甜，然后達到自己想要的味道就可以了。
仔細看，此處有滴狀的狀態，帶有粘稠的感覺，最后一步就是可以把燒好雪梨汁盛出來了，然后至于這個梨呢，其實已經沒有多大的味道了，可以扔掉，或者吃掉也可以。
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