材料備好
大蝦洗干凈用料酒生抽腌漬半小時
土豆切塊
土豆煎好,倒入砂鍋,加水,放入姜絲蔥絲等調理
放入大蝦
燜10分鐘 ,斷火,再燜10分鐘
熟嘍
大蝦燜土豆成品圖



烹飪技巧
砂鍋很聚能,斷火后還能保持煮開的狀態很久嗎,所以,在燜10分鐘的時候就可以關火,用余溫加熱完成。
材料備好
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土豆切塊
土豆煎好,倒入砂鍋,加水,放入姜絲蔥絲等調理
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熟嘍
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