備好食材，我這個肉餅是上周做好的，放在冰箱里存儲，有時候拿它做配菜使用，將新鮮的豬肉做成肉餅，不容易變質，口感也很香，主要是隨取隨用很方便；
將茄子洗凈，間隔削去部分表皮，留一部分形成一種拉力，能保持茄子的完整，烹調起來外形不會爛成一團，再把茄子對半切斷，然后豎著切成條狀；
將茄子放進碟子里，表面噴點清水，放進微波爐內高火叮5分鐘，取出備用；
整理配料，將辣椒洗凈切碎，咸魚和肉餅洗凈分別切碎、蒜瓣去皮剁碎；
熱鍋倒入食用油，將蒜蓉和咸魚、肉餅分別放入鍋中，大火翻炒至香味四溢，表面焦黃色；
接著倒入蒸熟的茄子，快速翻炒十幾個來回，調入鹽、醬油、蠔油和雞粉，撒上紅椒粒，翻炒均勻；
最后加入青椒碎，端起炒鍋顛幾下，出鍋裝盤即可。
食尚小貼士：
1.茄子比較吸油，用微波爐叮熟使其軟化，節省時間外，用一點點食用油就夠了。
2.咸魚本身有咸味，另外肉餅和醬油也有鹽分的，這個菜不能放太多鹽了，最好嘗試一下再調味。
芹菜炒土豆絲的做法 - 家常芹菜炒土豆絲的做法非常簡單易學。如果芹菜炒土豆絲怎么做好吃,芹菜炒土豆絲的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文芹菜炒土豆絲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會芹菜炒土豆絲的做法
最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋的做法 - 家常最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋的做法非常簡單易學。如果最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋怎么做好吃,最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋的家常做法大全,用最短的時間讓你學會最簡單的家常菜，百吃不厭…青椒炒雞蛋的做法
酸甜開胃的菠蘿蝦球～的做法，酸甜開胃的菠蘿蝦球～怎么做請看酸甜開胃的菠蘿蝦球～的做法步驟圖：1、將大蝦洗凈去殼去蝦線。 2、將蝦仁從背部劃刀，片開攤平。 3、放料酒、鹽和胡椒粉腌制10分鐘左右。 4、將菠蘿切成2...
國民菜番茄炒蛋的做法，國民菜番茄炒蛋怎么做請看國民菜番茄炒蛋的做法步驟圖：1、番茄用開水燙一下去掉外皮 2、切成小丁 3、雞蛋加入少許鹽打散 4、鍋里放入植物油，油溫升高后倒入雞蛋液 5、翻炒凝...
香嫩炒豬肝的做法，香嫩炒豬肝怎么做請看香嫩炒豬肝的做法步驟圖：1、豬肝洗凈，去筋，燒一鍋熱水。 2、大蔥段、姜片、料酒、豬肝一起放入鍋中，大火燒開。 3、焯出血沫子，斷生即可。 4...
家鄉的美食~~臘肉腌菜炒飯的做法，家鄉的美食~~臘肉腌菜炒飯怎么做請看家鄉的美食~~臘肉腌菜炒飯的做法步驟圖：1、腌菜要沖洗干凈，臘腸和臘肉切丁，姜切成姜末，切蔥花 2、熱鍋入油，加入姜末爆香 3、加入臘腸丁和辣肉丁，炒出油 4、...
茄汁蝦仁的做法，茄汁蝦仁怎么做請看茄汁蝦仁的做法步驟圖：1、鮮蝦去皮去蝦線后，洗凈瀝干水分 2、在蝦背切一刀，不要切斷 3、鍋中加水，把蝦仁倒入鍋中，加少許料酒 4、煮至蝦仁變...
#冬至大如年#這樣炒牛肉 鮮嫩的做法，#冬至大如年#這樣炒牛肉 鮮嫩怎么做請看#冬至大如年#這樣炒牛肉 鮮嫩的做法步驟圖：1、牛肉洗干凈切成片，加鹽、胡椒粉、生抽 2、加料酒攪拌均勻，再加淀粉攪拌均勻 3、加適量油攪拌均勻腌制一會兒 4、胡蘿...
不少患者手術后會有惡心、嘔吐的反應，難免心中犯嘀咕。這難道是對麻藥過敏，還是手術碰到了什么神經？其實，不必過于擔心，術后惡心是較常見的，且有些人群更容易被它糾纏。今天麻醉科醫生就來給大家揭秘術后惡心想吐是怎么回事。超兩成患者術后會作嘔術后惡心嘔吐是指發生在手術后的惡心嘔吐，常發生在手術或麻醉后24小
一口整齊的牙齒是很多人都想要擁有的尤其是對于牙齒不整齊的人而言他們的牙齒看起來很不美觀，所以很多牙齒不齊的人都會有整牙的想法讓自己的牙齒看起來更加的整齊那么除了整牙這種方式之外牙齒不齊有哪些方法可以解決呢?牙齒對于人們而言，有著不可替代的作用。只有牙齒是正常的，人們才能得以正常進食。當然，牙齒不僅影
2018年10月07日健康簡報，星期日！在這里，生活原來可以更健康！【健康語】人的健全，不但靠飲食，尤靠運動?！淘唷哆\動的需要》
中國科學家通過大鼠實驗發現，懷孕或哺乳期的母體接觸三氯生后，其子代個體患自閉癥譜系障礙疾病的風險增加。三氯生是人們日常生活用品比如洗手液、殺菌皂、牙膏等的抑菌成分，還會用于醫療用品、防腐劑等產品中。該研究首次發現通過母嬰途徑傳遞的三氯生可能是自閉癥的致病環境因素之一。前述發現8月28日發表在國際學術
當我們的身體出現一些意外情況尤其是受傷出血的時候扎止血帶是一種比較常見的治療方法并且對于人們來說扎止血帶可以有效的止血，但是對于很多非專業人士來說扎止血帶也是一個比較困難的事情因為很多人并不了解應該如何扎止血帶。止血帶是一種在急救的時候，比較常用的醫療用品。如果傷者出血特別嚴重，無法通過一般的方法來
1.