把帶骨的羊腿肉剁成大塊，洗干凈后放入壓力鍋內，加水，水和羊肉一平就行，放入鹽，料酒，干辣椒和姜，蓋好鍋煮壓15分鐘就手動放汽打開壓力鍋
在煮羊骨的時候，紅薯粉提前用水浸泡，泡軟一點
大白菜我用了有5個幫，洗干凈后切寬一點的長段、白菜切長段不會破壞掉它的粗纖維
羊骨開鍋后放入泡軟的紅薯粉。這時候不用蓋蓋子了，直接再通電開火煮開
然后再放入切好的大白菜絲煮燉到白菜軟就可以啦，大約用時十分鐘。頓好后放入蔥花調味即可
香！
羊肉如果不是做烤肉或炒肉，選用燉的話就用帶骨的比較香。燉羊肉的時候不用放過雜的調味料，我放了料酒和干辣椒去膻味就可以了。
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