土豆去皮，培根解凍
根據土豆的大小，把培根切成小段
土豆切成兩片連在一起的土豆夾，第一刀不切斷，第二刀切斷。
洗凈表面淀粉，撒適量鹽，再磨一些黑胡椒碎。抓均勻，腌制15分鐘左右
每一個土豆夾，夾住一片培根。
平底鍋，適量油，小火把土豆夾煎制兩面金黃即可。
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