在這個(gè)“萬(wàn)物皆可盲盒”的時(shí)代，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到剩菜也被盲盒安排上了。最近，這種“剩菜盲盒”正悄然成為一種時(shí)尚——商家將臨過(guò)期食物以低于原價(jià)的盲盒形式售出，這種看起來(lái)既環(huán)保又省錢的方式，受到了一些年輕人的追捧。
“剩菜盲盒”為“盲盒家族”增加了新成員，為“盲盒經(jīng)濟(jì)”又添了一把火。盲盒的屬性決定了其價(jià)格固定、商品不可觀察、不可選擇。不過(guò)，與其他盲盒不同的是，“剩菜盲盒”沒(méi)有配送選項(xiàng)，需要顧客線上預(yù)約、線下自取。像線上線下銷售的臨期食品一樣，“剩菜盲盒”有其存在的意義，能在一定程度上避免部分食物被浪費(fèi)，與部分年輕人注重“性價(jià)比”的消費(fèi)理念不謀而合。
對(duì)于“剩菜盲盒”，消費(fèi)者最擔(dān)心的是如何保障衛(wèi)生安全？“剩菜盲盒”中的剩菜顯然不是顧客吃剩下的菜，而是店家當(dāng)天現(xiàn)做卻沒(méi)有賣完的菜，不過(guò)，店家沒(méi)賣完的菜也有保質(zhì)期的問(wèn)題。有部分消費(fèi)者在社交平臺(tái)反映，“剩菜盲盒”存在菜品口感不佳、剩余保質(zhì)期過(guò)短、吃完后腸胃不適等問(wèn)題，有消費(fèi)者甚至將購(gòu)買“剩菜盲盒”的行為，稱作“花錢換一個(gè)地方浪費(fèi)食物”。
由此可見(jiàn)，剩菜可以“盲盒”，品質(zhì)不能“盲”。店家一定要以誠(chéng)信為本，堅(jiān)決做到“沒(méi)過(guò)期、很新鮮”之類承諾。若欺騙消費(fèi)者，危害消費(fèi)者的安全和健康，最終害的不止是消費(fèi)者，還有商家自己，只要一次不講誠(chéng)信，以前的誠(chéng)信都會(huì)全部喪失。而消費(fèi)者則應(yīng)按需購(gòu)買、謹(jǐn)慎消費(fèi)，雖然“剩菜盲盒”看起來(lái)很美，但食品安全大于天，購(gòu)買時(shí)查一下或問(wèn)一問(wèn)食物保質(zhì)期，聞一聞食物是否有變質(zhì)現(xiàn)象，食用時(shí)發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁及時(shí)住口，畢竟安全要放在第一位。在消費(fèi)過(guò)程中要留存好相關(guān)證據(jù)，以備權(quán)益受損時(shí)依法維權(quán)。
剩菜可以“盲盒”，監(jiān)管不能“盲”。今年前幾個(gè)月，某快餐品牌曾跨界推出“盲盒套餐”，設(shè)定一些隱藏款玩具、贈(zèng)品等，以提高餐品附加值，引發(fā)消費(fèi)者瘋狂搶購(gòu)，有消費(fèi)者為求贈(zèng)品而找人“代吃”或直接拋棄食品，造成食物浪費(fèi)。專家為此直言，因食品安全風(fēng)險(xiǎn)較高，不建議對(duì)短保質(zhì)期的食品設(shè)置盲盒形式，建議監(jiān)管部門加大對(duì)“盲盒套餐”的監(jiān)管力度。而剩菜的保質(zhì)期更短，“剩菜盲盒”更需要加強(qiáng)監(jiān)管。
今年8月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范指引（試行）（征求意見(jiàn)稿）》，擬對(duì)盲盒銷售的內(nèi)容、形式、銷售對(duì)象等方面作出規(guī)定。《意見(jiàn)稿》指出，藥品、醫(yī)療器械、特殊化妝品、活體動(dòng)物、無(wú)著快件、食品等在使用條件、存儲(chǔ)運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢疫、監(jiān)督管理等方面有嚴(yán)格要求的商品，不得以盲盒形式銷售。目前正式“指引”還沒(méi)有出臺(tái)，不過(guò)值得期待。
當(dāng)然，“剩菜盲盒”采取線上預(yù)約、線下自取，不存在存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)膯?wèn)題，最終會(huì)不會(huì)被列入“盲盒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范指引”的禁止之列，還有待觀察和商榷，不過(guò)，目前對(duì)其加強(qiáng)監(jiān)管還是必要的。這也是讓“盲盒經(jīng)濟(jì)”告別“盲目經(jīng)濟(jì)”的重要一環(huán)。
