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常吃香菜有4大好處,你知道嗎

香菜是廚房里常見的食物之一,很多人喜歡在做菜的時候放點香菜來調味。對于香菜,喜歡它的人就會很愛,但不喜歡的人是接受不了它的味道的。在營養專家眼里,香菜不僅僅只是調味品,它還有很多的好處。下面就讓我們來了解一下它的作用還有食用禁忌。

香菜的作用

香菜營養豐富,含有豐富的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鎂等等營養成分,能夠補充人體所需的基本營養。其中,香菜的維生素含量比普通的蔬菜要高,所以一般吃8克左右的香菜就能滿足人體每天所需的維生素含量;此外,香菜的胡蘿卜素要比菜豆、黃瓜、西紅柿這些果蔬要高。

常吃香菜有4大好處,你知道嗎

常吃香菜能收獲4大好處

1、祛除寒氣

中醫認為,香菜性溫,適合脾胃虛寒的人食用,吃香菜可以溫胃散寒,有助于消化,緩解胃痛、胃病等癥狀。香菜吃法有很多,可以在煮粥、煮菜的時候把香菜切碎放入,增添味道。

2、和胃調中

香菜有辛香升散的功效,促進胃腸蠕動,能開胃、合胃調中。

常吃香菜有4大好處,你知道嗎

3、治療感冒、風寒

如果平時身體倍兒棒,只是偶爾受了風寒或者感冒,可以吃點香菜來緩解。

4、祛腥膻味

香菜中含有揮發油,它特殊的氣味通過揮發可以祛除肉食上的腥膻味,如果在葷菜中加點香菜,既能祛腥,還能給菜肴增添香味。

常吃香菜有4大好處,你知道嗎

香菜也有食用禁忌,需謹記

過量食用香菜對眼睛會產生影響,有損精神,所以香菜不能多吃。如果患有口臭、狐臭、生瘡的人建議少吃香菜;此外,平時常出汗、覺得乏力、常患感冒的氣虛者,還有孕婦,都不建議吃香菜。

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