碘是人體必需的微量元素之一，對(duì)于維持正常的甲狀腺功能至關(guān)重要。缺乏碘會(huì)導(dǎo)致一系列健康問(wèn)題，如甲狀腺腫大（俗稱(chēng)“大脖子病”）和甲狀腺功能減退等，在日常飲食中合理攝入含碘食物對(duì)于保持健康具有一定的好處。
補(bǔ)碘的食物有哪些
1.海藻類(lèi)：海帶、紫菜、裙帶菜、海蜇等。
2.海鮮類(lèi)：蝦、蟹、貽貝、海參、魚(yú)等。
3.西紅柿、胡蘿卜、芹菜、菠菜等蔬菜。
4.水果：香蕉、橙子、蘋(píng)果、草莓等。
5.奶類(lèi)：牛奶、酸奶、奶酪等。
補(bǔ)碘的注意事項(xiàng)
1.了解個(gè)人碘需求
成人推薦：120微克/天
孕婦：230微克/天
哺乳期婦女：240微克/天
特殊人群（孕婦、嬰幼兒、兒童、結(jié)節(jié)性甲狀腺腫患者）按需補(bǔ)碘
海鮮愛(ài)好者及沿海居民注意避免高碘
2.合理選擇含碘食物
海產(chǎn)品（海帶、紫菜、帶魚(yú)、干貝）為優(yōu)質(zhì)來(lái)源；
蛋類(lèi)和奶類(lèi)適量補(bǔ)充，奶類(lèi)含碘量有差異；
植物性食物（水果和蔬菜）碘含量低。
3.注意烹飪方式
炒菜后加鹽，減少碘鹽高溫暴露
儲(chǔ)存碘鹽于陰涼干燥處，防揮發(fā)
4.監(jiān)測(cè)碘營(yíng)養(yǎng)狀況
定期尿碘檢測(cè)（孕婦、哺乳期婦女、兒童），調(diào)整飲食以應(yīng)對(duì)碘缺乏或過(guò)量。
5.避免高碘飲食
長(zhǎng)期大量攝入高碘食物不利健康（甲狀腺疾病患者尤需注意）。
希望本文能夠幫助大家更好地了解補(bǔ)碘食物的選擇和注意事項(xiàng)。
