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安神寧心吃什么 玉竹豬心煲做法

 

安神寧心吃什么  玉竹豬心煲做法

原料:

玉竹參100克,豬心500克,紹酒、姜、蔥、花椒、鹽、味精各5克,上湯2500毫升。

做法:

玉竹揀去雜質。切成節,用水悶泡鍋內;豬心洗凈,故人沸水來去血水,加入紹酒后,撈出將豬心切成薄片,放在調料去腥味。鍋置武火上燒沸,煮20分鐘后,加入豬心片和調料,再用文火將豬心燉至熟爛即可。

功效:

安神寧心,養陰生律。適用于熱病傷陰的于咳煩渴、心血不足所致的驚悸怔仲、心煩不眠、更年期綜合征等

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