百合是日常生活普遍的一種食材，很多人喜歡吃，近期盆友送了我許多新鮮的百合，這段時間常常吃，那麼新鮮百合吃多了有不良反應(yīng)嗎？
新鮮百合吃多了有不良反應(yīng)嗎百合是百合科百合屬很多年草本植物球根植物，帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、木薯淀粉、還原糖、鈣、磷、鐵、維生素B、維他命C及秋水仙堿等多種多樣生物堿成份，如果適當(dāng)食用，具備優(yōu)良的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，能夠做到養(yǎng)陰潤肺、清心安神的作用。
但百合性味甘、寒，食用過多非常容易提升身體寒性之氣，造成身體不適感，特別是在針對體質(zhì)虛寒的群體，食用過多很可能會加劇癥狀，不利病況修復(fù)。
新鮮百合能夠生吃嗎能夠生吃，但不建議。
百合中營養(yǎng)豐富，而且在新鮮的情況下帶有很多水份，化學(xué)纖維較少，是能夠立即生吃的食材，但百合性味寒性，特別是在在生的情況下食用，非常容易加劇腸胃壓力，而加熟之后能夠減輕一些寒性之氣。
而且新鮮百合的鱗莖當(dāng)中，帶有過敏源成份，一部分群體直觸碰遇到時，很可能會引起過敏的癥狀，因而新鮮百合盡管能夠生吃，但不建議。
百合吃新鮮的好還是吃干的好都一樣。
干百合是由新鮮的百合做成，在其中的營養(yǎng)元素及作用并沒什么很大區(qū)別，只不過是新鮮百合中的水分含量高些，用以烹制菜式時吃起來的口味更強(qiáng)一些，而干百合歷經(jīng)中后期生產(chǎn)加工，在其中不水分含量，適用當(dāng)藥、煮茶、熬湯等，關(guān)鍵依據(jù)本身要求來決策應(yīng)用哪樣百合。
百合放久了有毒嗎沒有毒。
百合本身并沒有內(nèi)毒素，而且不容易由于儲放時間而造成有毒物質(zhì)，但如果儲存不善，造成 百合出現(xiàn)霉變的狀況，滋長的危害病菌會造成對身體危害的化學(xué)物質(zhì)，食用之后很有可能會造成食物中毒事件的狀況。
但這并并不是百合本身會造成的內(nèi)毒素，因而百合放久了后，食用以前要留意觀查百合的狀況，以防食用后對身體造成危害。
