材料準備好，百合采用新鮮百合
胡蘿卜有刀工的盆友可以切更好看
熱鍋涼油，胡蘿卜片先入翻炒斷生，后加入綠豌豆玉米顆粒一起翻炒至變色加入一碗清水跟泡發黑木耳一起 蓋蓋子大火煮
五分鐘后 放入蝦仁 翻炒均勻蓋蓋子至蝦仁熟，加調味料后翻炒均勻出鍋盛出，湯汁留在鍋里
湯汁大火燒開后放入百合片焯熟變色即可撈出。這樣保證百合脆爽鮮甜。
百合撈出淋上之前盤子里即可。
鮮百合選購不要一味追求白凈，那有可能泡藥水的，選用顏色牙白 末梢微微干黃 那即可。
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