給雞蛋涂層膜就能保鮮？
眼下，春節的腳步越來越近，年的味道也越來越濃。逢年過節，許多人喜歡把雞蛋當作賀禮。近來，有網友在儲備年貨時發現，自己買的雞蛋上有一層膜。那么，這層膜到底是什么？它會不會有食品安全風險？科技日報記者就此采訪了相關專家。膜的主要成分是液體石蠟“涂膜是潔蛋工藝中的一個環節。工作人員會對來自養殖
神秘的“綠色”雞蛋黃，能放心吃嗎？
一個雞蛋提供十余種人體必需的維生素和礦物質，以及優質蛋白質。我們常吃雞蛋，但也會因為吃雞蛋而“犯難”，下面就來盤點并解決吃雞蛋的“四大難題”。難題一：紅皮or白皮？吃哪個有營養?差別不大。雞蛋殼的顏色和雞的品種有關，與營養價值沒關聯。雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的“原卟啉色素”決定。原卟啉色素含量越多，
蛋殼提取物可制備牙科黏合劑
創新連線·俄羅斯俄羅斯沃羅涅日國立大學和沃羅涅日國立醫科大學科研人員在人造聚合材料的基礎上加入了從蛋殼中提取的羥基磷灰石，開發出一種新型黏合劑，其化學組成和結構與真牙非常接近，可用于牙科黏合。相關研究成果發表在《國際分子科學雜志》上。目前，牙科醫生修復受損牙齒用的是人造材料，普通的修復物就是在這種材
壞蛋是什么樣的？這五類雞蛋莫吃
今天小編為大家帶來壞蛋是什么樣的?這五類雞蛋莫吃，大家可以從這些學習到更加有效的養生方法和養生知識，不僅能夠從思想上得到升華，同時也能讓行動上更積極。壞蛋是什么樣的?這五類雞蛋莫吃的內容相信一定會幫助到你。有這5種表現就是壞蛋死胎蛋：雞蛋在孵化過程中因受到細菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原
鵪鶉蛋煮多久才能吃？煮鵪鶉蛋的方法
營養與健康有著密切的關系，合理的營養可以增進身體的健康。易網在線養生網本次將帶你了解鵪鶉蛋煮多久才能吃？煮鵪鶉蛋的方法，為你的身體健康保駕護航。鵪鶉蛋煮多久才能吃？鵪鶉蛋雖然個頭比雞蛋、鴨蛋小很多，但是營養一點也不小哦。而且對于女性朋友、小孩子和老人更是好處多多，所以說鵪鶉蛋可謂蛋類的新寵哦。因為它
雞蛋生吃更營養？營養師破解疑惑
不論是火鍋沾醬、日式井飯、韓式拌飯，還是咸豆漿，不少老饕在食用上述料理時，總忍不住打1顆生雞蛋相佐！除了滿足口腹之欲外，更有不少長輩認為，雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是，生雞蛋真有這么厲害嗎？就請專業營養師來為大家解說！雞蛋生吃好營養？營養師：生蛋白易阻礙生物素吸收，長期恐害健康雞蛋是人體獲取
切記！雞蛋雖好，但是這7種雞蛋不能吃
雞蛋是日常生活中一種老少皆宜的食物，可為人體補充多種營養，養生人士更是偏愛它。但是下面7種雞蛋是不能吃的，你都知道嗎？1、臭雞蛋由于細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物