減肥別光盯著糖注意先減油
2025年5月11日是第八個世界防治肥胖日。據(jù)最新的相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國成年人中，超重和肥胖的比例分別約為34.3%和16.4%。這意味著大約有超過一半的成年人面臨超重或肥胖問題。當體重秤上的數(shù)字持續(xù)攀升，很多人首先想到的是戒奶茶、斷甜品，卻對餐桌上泛著油光的紅燒肉和油汪汪的炒青菜視若無睹。中國疾
2024年江西省全民營養(yǎng)周啟動 推動重點人群營養(yǎng)改善
中新網(wǎng)景德鎮(zhèn)5月17日電 5月16日，2024年江西省全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學生營養(yǎng)日省級主場活動在景德鎮(zhèn)市啟動。今年全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學生營養(yǎng)日的主題是“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”，旨在關注學生、老人等重點人群，宣傳合理膳食和食養(yǎng)防控疾病重要價值，提升營養(yǎng)健康食堂(餐廳)、營養(yǎng)健康學
季節(jié)交接感覺春燥？你需要get健康的飲水姿勢！
春末夏初的季節(jié)交替時段，氣候通常比較干燥，身體容易感覺到缺水，以及出現(xiàn)眼睛干澀、口苦咽干、皮膚干燥、嘴角潰爛、鼻腔熱烘等癥狀。我們都知道，想要預防春燥，就要多飲水，補充體內(nèi)水分的缺失。水在人體內(nèi)主要有7大功能：幫助消化、排泄廢物、潤滑關節(jié)、平衡體溫、維持細胞功能、維持血液容積、淋巴和血
人體水周轉(zhuǎn)率方程揭示每天喝八杯水有點多
每天喝八杯水（約2升）有利于身體健康，這真的科學嗎？近日，一項發(fā)表于《科學》雜志的研究顛覆了以往人們對飲水的認知，認為上述飲水建議可能超過大多數(shù)人真正的需水量。在該研究中，中國科學院深圳先進技術研究院醫(yī)藥所能量代謝與生殖研究中心首席科學家、深圳理工大學（籌）藥學院講席教授約翰·羅杰·斯彼克曼院士團隊
久坐讓你的運動收益大打折扣
“動”給身體帶來的好處我們已經(jīng)了解了。那么，如果每天都達成了運動目標，是不是就可以高枕無憂了呢？其實不然。因為“靜”會讓你的運動收益嚴重“縮水”。北京市疾控中心慢病所的專家提醒公眾，“多動”和“少靜”同樣重要。送你一個通用的“運動公式”關于一個成年人，在身體條件允許時應當如何開展身體活動，
八招照顧老人健康飲食
膳食營養(yǎng)是保證老年人健康的基礎。與年輕時相比，老年人身體機能有不少的變化，如：合成代謝降低；肌肉量減少，骨骼的礦物質(zhì)減少、消化酶、消化液分泌減少導致消化功能減退。廣州市第一人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科沈峰副主任醫(yī)師、潘丹峰主任醫(yī)師表示，正是基于這些特點，老年人的營養(yǎng)和飲食都有特殊性，需要把握以下8個原則：1.
豆類制品里的激素到底是什么？
大豆，富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白，建議多吃大豆及其制品，有人疑問：多吃大豆及其制品會造成性早熟嗎？造成這種印象大概是認為豆類含有激素，多吃會造成激素攝入過多，而致性早熟。要回答這個問題，需要弄清楚幾個概念，千萬不可以妄加定論。豆類里的激素是什么？大豆異黃酮類并不等于雌激素大豆及豆制品類食物含有大豆異黃酮，它是
預防結直腸癌這種礦物質(zhì)不可忽視
結直腸癌是世界第三大惡性腫瘤，近十年我國結直腸癌發(fā)病率、死亡人數(shù)明顯上升。不過，相比其他癌癥，結直腸癌是一種可以預防的癌癥。為評估飲食和藥物等因素對結直腸癌風險的影響，法國國家健康與醫(yī)學研究院的學者分析了已發(fā)表的相關文獻，結果發(fā)現(xiàn)：鎂、葉酸、乳制品、膳食纖維、水果蔬菜、大豆對結直腸癌有預防作用；而肉
有關維C，你永遠不知道的四件事
維生素C是最受關注的營養(yǎng)素之一，網(wǎng)上有關于它的各種討論。本期，我來跟大家說說，關于維生素C，你不知道的4件事。維生素C防不了流感和新冠。有研究顯示，病毒感染者補充維生素C對恢復健康有益，但這并不等于在果蔬充足攝入的情況下，再服用大劑量維生素C，能有效預防流感和新冠。目前也沒有這樣的研究證據(jù)。預防和治
100%果汁是“原榨純果汁”還是“還原果汁”？
▲果汁含量為100%的某品牌橙汁產(chǎn)品配料表上是水和濃縮橙汁▲廖小姐購買的薯片營養(yǎng)成分按30克每份標注在購買食品時，你是否有看產(chǎn)品標注的習慣？市民廖小姐就有這個習慣，但最近她在看一款薯片時發(fā)現(xiàn)，能量標注為678千焦，仔細一瞧上面還標注著每份為30克，而這一盒薯片凈含量卻是104克，這讓她認為“太雞賊”
吃得太咸，當心患上癡呆癥
英國《自然》雜志23日在線發(fā)表的一項研究，確認了食鹽攝入與小鼠認知功能之間的因果關系。該研究發(fā)現(xiàn)，喂食小鼠極高鹽飲食會導致經(jīng)過修飾的tau蛋白聚集，而tau蛋白又與導致癡呆的疾病有關，如阿爾茨海默病。需開展進一步研究確定該結果是否適用于人類。已有研究表明，過量鹽攝入與認知功能障礙有關，是癡呆癥的一個
無益健康中國人食鹽攝入量偏高
英國倫敦大學瑪麗皇后學院新發(fā)布的一項研究結果顯示，中國成年人過去40年間平均每天食鹽攝入量在10克以上，超過世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍。此前，中國政府已鼓勵全社會參與減鹽。瑪麗皇后學院研究人員在新一期《美國心臟病協(xié)會雜志》發(fā)表論文說，他們分析了有關中國居民攝入食鹽的大量已發(fā)表數(shù)據(jù)，涉及900名兒童和2
高鹽高糖高脂更健康？模仿巴菲特可能全輸
現(xiàn)年89歲的“股神”巴菲特（Warren Buffett）稱，他能維持身體健康的秘訣是，十分喜愛高糖、高鹽、高能量的食品，直到現(xiàn)在還是會每天喝5罐可樂，每周至少吃3次炸雞，平時還很喜歡吃冰淇淋。巴菲特也承認，盡管他年紀已經(jīng)大了，飲食習慣看起來也不是很好，“但我不會被任何與死亡相關的想法所干擾，每天早
中國人的三大飲食問題，你沾上了嗎？
吃得健康是每個人的心愿，所以，我們每天都會花很多時間在選擇健康的食物上面。然而，現(xiàn)實情況卻是，我們吃的很多食物并不健康。最近，英國權威醫(yī)學雜志《柳葉刀》發(fā)布了全球飲食領域的首個大規(guī)模重磅研究——195個國家和地區(qū)飲食結構造成的死亡率和疾病負擔分析。這項統(tǒng)計追蹤了全球195個國家、從1990年到201