新年健康提示：“減油”要從家庭廚房做起！
新年來臨，你還在為減肥焦慮嗎？數據顯示，脂肪攝入過多，尤其是烹調油過多是國人能量攝入過剩的主要原因之一。為此，科信食品與健康信息交流中心邀請多位專家為大家提供科學“減油”建議。“減油”首先要減少烹調油用量我國居民脂肪攝入總量中超過一半來自烹調油，因此減油的重點在于減少烹調油的使用量。據國
家庭廚房常見四大問題，這其中有你遇到的嗎？
油鹽攝入量居高不下，糖攝入量持續升高，成為我國肥胖和慢性病發生的關鍵影響因素。別老把目光放在預包裝食品和飲料上了，從而忽視了與一日三餐密不可分的廚房和餐廳。而我們每日攝入的鹽、油、糖的重要來源之一就是家庭廚房。讓我大聲地告訴你吧：“減鹽、減油、減糖”和你足不出戶的廚房里關系密切！不信你看，科信食品與
98%食安合格率不是終點
在近日召開的全國市場監管工作會議上，市場監管總局提出了一個食品安全“小目標”——2020年食品安全抽檢合格率達到98%。98%的抽檢合格率并非遙不可及。每一周，市場監管總局都會組織食品安全監督抽檢，并向全社會公布抽檢結果。2019年12月27日公布的抽檢結果中，共抽取特殊膳食食品、食用農產品、水產制