圓蔥拌假鮑魚的做法-酸辣味拌菜譜
美食菜譜 502 0
1.買到處理好的假鮑魚肉肉真是太方便了

2.假鮑魚肉肉一切為二這樣更容易入味

3.鍋中燒開水滴少許料酒將假鮑魚肉肉焯水去除雜質(zhì)和腥味

4.焯好水的假鮑魚立即放入冷水中過涼洗凈瀝干水份備用

5.圓蔥去皮洗凈切成塊狀

6.假鮑魚、圓蔥、香菜裝入容

7.放入調(diào)味料辣椒面、鹽、味精、糖、醋、芝麻、麻油

8.調(diào)味料拌勻入味即可享用

9.美味爽口的圓蔥拌假鮑魚裝入盤中

10.假鮑魚肉肉口感Q彈入口特別勁道

11.搭配一碗大米燕麥粥和烤雞腿就是超級美味哦

12.假鮑魚的營養(yǎng)超級豐富對身體有益處

13.豐盛的早餐會給人帶來愉悅的好心情

14.這道美味也是非常好的下酒小菜

15.為家人做營養(yǎng)豐盛的早餐是我最開心的事情

圓蔥拌假鮑魚成品圖




烹飪技巧
鮑魚其名為魚,實則非魚,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有海味之冠,被譽為海洋的“軟黃金”,其肉質(zhì)細嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質(zhì)12.6%、脂肪0.8%;干品含有蛋白可高達54.1%,氨基酸種類齊全,配比合理,含有多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物,且口感極佳。
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