為何你一到秋天就反復感冒？好好吃飯才能提高免疫力
開學季，又有很多孩子發燒感冒。在感冒等疾病的傳播中，為什么有些人容易中招，而有些人不容易？為什么得了病有些人會很快康復，而有些人要持續很長時間？營養是維持人體正常免疫功能的物質基礎這是因為，人的免疫力在其中發揮著至關重要的作用。自身免疫力強大，就可以抵御疾病的侵襲，即使染上疾病，也康復得快；否則，就
這四個飲食誤區，一定要提醒媽媽
昨天是母親節，你有沒有跟媽媽說句節日快樂，或者送一個她心儀已久的禮物呢？在記憶中，我們總是習慣了每天都被她叫醒，吃著她準備的一日三餐。漸漸地我們長大了，背井離鄉后，我們經常也會懷念媽媽的味道。但你是否有想過或者已經發現，我們的媽媽很多時候吃得也并不健康，她們的飲食也有很多誤區和問題，而
中國居民吃得怎么樣？這份研究報告給出答案！
膳食質量普遍提高，城鄉差距逐漸縮小中國人營養和體格明顯改善中國居民吃得怎么樣？中國營養學會日前發布的《中國居民膳食指南科學研究報告(2021)》(簡稱《報告》)給出答案：中國居民營養狀況和體格明顯改善。全國城鄉居民來源于動物性食物蛋白質的比例從1992年的18.9%增加到2015年的35.2%。特別
生吃易感染沙門氏菌是真是假？
沙門氏菌大家應該并不陌生，是一類常見的食源性致病菌。根據引起的疾病癥狀不同可分為傷寒沙門氏菌和非傷寒沙門氏菌，前者主要通過水進行傳播，常見于欠發達的發展中國家。后者主要通過食物進行傳播，在世界各地都很常見。據報道，美國最近就暴發了波及40多個州的大規模沙門氏菌感染。對美國民眾而言，可謂是屋漏偏逢連夜
尿酸高就要與肉蛋奶“絕緣”嗎？
查出尿酸高后，不少人就會在飲食上特別注意，遠離各種動物性食物，牛羊雞肉，甚至雞蛋、牛奶都不敢碰了，幾乎成為了“素食動物”。那么，廣州中醫藥大學第一附屬醫院腎病科湯水福主任中醫師介紹，“低嘌呤飲食=吃齋”這其實是一種誤區。低嘌呤飲食=吃齋？錯！湯水福介紹，一般性的尿酸升高，主要是由于飲食不當造成。過于
植物性食物可幫助降低心血管病風險
《美國心臟病協會雜志》近日刊發的一份研究報告稱，在日常飲食中，多吃植物性食物，配以少量的動物性食物，有助于降低罹患心臟病、中風或其他心血管疾病的風險。在這一由美國國立衛生研究院資助的項目中，研究人員對一萬多名美國中年人的飲食信息進行了分析，并將他們的飲食模式按其所食植物性食物和動物性食物的比例進行了