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介紹幾款春季食譜 春季吃的美味活得健康

春季既是一個陽氣生發(fā)的季節(jié),同時也容易上火、需要滋陰的季節(jié),因此,春季養(yǎng)生要遵循營養(yǎng)均衡、清淡解火、滋陰補陽的原則。以下介紹幾款春季食譜,希望大家都能夠在春季吃的美味、活得健康。

竹筍炒肉

大家都說春后竹筍,在春季,竹筍多發(fā),是春季的當季蔬菜,竹筍是發(fā)物,又有生發(fā)陽氣的作用。介紹幾款春季食譜 春季吃的美味活得健康在春季吃竹筍,可以養(yǎng)陽,用豬瘦肉炒竹筍,一方面瘦肉蛋白質(zhì)多,而且容易消化,竹筍也是植物纖維含量高,有助于腸胃蠕動,竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。

清炒菠菜

菠菜有蔬菜里的葷菜之稱,這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高,菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素,胡蘿卜素對人體眼睛有好處,鐵可以改善貧血癥狀,是補血的良菜。清炒菠菜,不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富,無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。

山藥煮大骨

山藥性溫和,含有大量微量元素和胡蘿卜素,在春季有養(yǎng)眼明目的作用,山藥主要成分是淀粉,其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精,糊精有利于幫助消化,促進腸胃對營養(yǎng)的吸收,因此山藥是滋養(yǎng)脾胃,滋陰養(yǎng)生的好食材。介紹幾款春季食譜 春季吃的美味活得健康山藥和大骨同煮,可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì),補充春天流失的鈣,這對小孩和老人好處更大。

春季還有很多好的菜譜,不僅僅只是以上列舉的幾個,愛美食、愛養(yǎng)生的朋友們可以多研究下春季食譜,為自己和家人的健康添磚加瓦。

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