毛芹菜木耳炒香干的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 2077 0
1.主料：毛芹菜150克、水發(fā)木耳50克、香干150克 輔料：植物油30克、鹽8克、姜2克、味級(jí)鮮3克、雞精2克、紅辣椒1個(gè)
2.把毛芹菜洗凈去掉葉子，切段，木耳洗凈
3.香干切條
4.紅辣椒洗凈切條，姜切末
5.熱鍋涼油，油熱7成下香干，煎到切的一面發(fā)黃撈起
6.熱鍋涼油，油熱8成下姜翻炒出香味，加紅辣椒、毛芹菜翻炒出香味
7.加木耳翻炒均勻
8.加香干
9.加鹽翻炒均勻
10.加生抽
11.加雞精
12.加生抽、雞精
毛芹菜木耳炒香干成品圖
烹飪技巧
香干也可以不用油煎直接翻炒 喜歡吃的也可以用剁椒一起翻炒
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