蘭花雙耳炒蛋的做法-家常味炒菜譜
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1.準(zhǔn)備好食材。
2.銀耳、黑木耳提前泡發(fā)，洗凈；蒜切末。西蘭花掰小朵，洗凈。
3.西蘭花、雙耳分別入開水焯一會，撈起過涼水，瀝干水分備用。
4.雞蛋磕破，打散，加少許鹽攪勻。鍋燒熱，加入油，將蛋滑散盛起。
5.鍋中余油爆香蒜粒，下西蘭花翻炒。
6.倒入雙耳，加入少許鹽，炒勻。
7.倒入雞蛋，炒勻，調(diào)好味，盛起裝盤。
蘭花雙耳炒蛋成品圖
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