從電冰箱取下一塊雞胸肉（我買回去就早已分割好啦放電冰箱急凍）放進小奶鍋中，添加適量的生姜片和麻椒，一起煮開就可以，用筷子能隨便的插一個洞表明早已熟透。
煮開晾涼。
戴上膠手套將其撕成細絲，越細就越好越進味哈，撒上適當的白芝麻，我加了點沸水中燙過的紅椒絲和香菜根。
再添加一些香萊末和蒜泥，我都灑了小量的黑椒粉，再在上面澆上滾油，聽見那滾油澆上來的響聲好舒服。那蒜就十分美味了
倒進適當的冠利白葡萄酒醋，再倒進適當的生抽醬油，蠔油，涼拌汁，芝麻油，用筷子撈勻就可以了
開吃。美味，一掃光。
1、雞胸肉一定要煮開，用筷子能隨便插一個洞后我再煮二分鐘撈起來，撕出的雞胸肉是沒有一切血絲的。自然也不必煮很久，太年紀大了味兒也不太好哈
2、蒜要拍碎一點，太塊狀就覺得有吃生蒜的覺得哈。一定要淋滾油，那樣才會香。
3.喜愛吃辣椒的還能夠天賦加點花椒粉，辣椒面這類的增香增味哈。我加了生抽醬油，蠔油和涼拌汁就沒再放鹽了，以防太咸。
4、胃腸不好的，最好把香萊和朝天椒絲都在沸水中燙一下。
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