茄子煲的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜 191 0
1.線茄切塊，蒜片，姜片，小蔥段，紅尖椒切段，鍋中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香
2.倒入豬肉餡，煸炒至變色
3.放入豆瓣醬，翻炒均勻
4.倒入茄子，翻炒均勻
5.加入生抽，蠔油，鹽，雞粉，翻炒均勻
6.加入水，大火煮10分鐘
7.倒入紅尖椒，蔥段，大火收汁
茄子煲成品圖
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烹飪技巧
無
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老人的飲食不僅要美味，還要保證營養豐富、易吸收。中國營養學會前任理事長程義勇說，老人用砂鍋燒菜好處很多，砂鍋是用黏土燒制而成的，老人用砂鍋燒菜的最大好處就是使食材便于被消化、吸收。相比于其他鍋，砂鍋受熱、散熱更均勻，可長時間烹煮，適合需要用小火煨、燜、燉的食物，這樣的烹飪方式可以讓食物在100攝氏度
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編者按：隨著生活水平的提高，健康成為我們最關注的話題。什么才是健康的食品？生活中如何預防身體的疾病？這都成為了大家關注的焦點。人民健康網推出《金臺養生園》欄目，為您盤點最養生的生活方式，帶您走進健康園地。老人適合用砂鍋燒菜老人的飲食不僅要美味，還要保證營養豐富、易吸收。除了食材的選擇上要新鮮營養外，
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受訪專家：中國營養學會前任理事長 程義勇人到老年，消化和吸收能力逐漸減退，食欲也大不如前，吃東西常覺缺滋少味，吃多了還易腹脹不適。因此，老人的飲食不僅要美味，還要保證營養豐富、易吸收。除了食材的選擇上要新鮮營養外，選用什么鍋燒菜也十分重要。中國營養學會前任理事長程義勇告訴《生命時報》記者，老人用砂鍋
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6月15日，北京市正式啟動醫耗聯動綜合改革，全市近3700家醫療機構迎來了信息系統切換的“大考”。改革零點到來，在一個很多人等待已久的“不眠夜”，本報記者分別在北京協和醫院、北京天壇醫院、北京市衛生健康委等多地，見證了北京醫改的這一歷史性時刻。第一張導診單、收據誕生了15日零點剛過，一名胸悶伴血壓偏
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