香煎海魚(yú)的做法-醬香味煎菜譜
美食菜譜 487 0
1.將魚(yú)洗干凈，準(zhǔn)備好適量的生姜和蔥花。
2.熱鍋冷油，置中火，加入魚(yú)，煎4分鐘。
3.翻過(guò)來(lái)再煎4分鐘。
4.加入姜絲煎香1分鐘，加入醬油小煎一會(huì)。
5.再把魚(yú)翻過(guò)來(lái)小煎會(huì)。
6.加入蔥花煎香會(huì)，把魚(yú)夾出來(lái)裝碟，在鍋里加一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水及醬油，燒開(kāi)澆在魚(yú)上面。
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烹飪技巧
煎魚(yú)過(guò)程不要加水，不用加鹽。
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