將原材料準(zhǔn)備好，生蠔清洗整潔，無需撬開。蒜切割成末，紅辣椒和蔥切末，芥末醬預(yù)留。
鍋燒熱，放入食用油，放入蒜泥，小火煎至淡黃。
放入紅椒和蔥末，煸炒
放入芥末醬炒勻
炒勻后起鍋，放進(jìn)調(diào)料碟中，倒進(jìn)生抽醬油。
蒸鍋中放進(jìn)適當(dāng)?shù)乃兴襄佌艏s3-4分鐘即熄火
起鍋了，此刻生蠔都開殼了
吃的情況下立即開殼，用湯勺抹上調(diào)味品，立即吃，十分美味可口。
1、生蠔清洗整潔，要用軟毛刷清理整潔機(jī)殼。
2.不必去殼，沸水上鍋蒸3-4分鐘后殼會全自動開。
3.新鮮的食物，簡易的烹調(diào)，加上醬汁口味更不一樣哦。
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生蠔是一種常見的海鮮，其營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美。那如果我們買了活生蠔回來的話要怎么保存呢？生蠔吃之前又要不要將內(nèi)臟去掉呢？讓我們一起來看看吧。活著的生蠔怎么保存方式一準(zhǔn)備一個盆，將生蠔放入盆中，再往盆中加入適量清水，注意清水不要蓋過生蠔，然后再將盆放置在陰涼干燥的地方即可。方式二把新鮮的生蠔表面的臟東西
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