帶魚除去內臟,切去魚頭,然后切段
帶魚加入姜絲,鹽和料酒,抓勻腌制1小時
電餅鐺加入2勺植物油,燒熱后放入帶魚煎至兩面金黃
鍋中加入2勺植物油,放入蔥花小火煎炸
蔥花變色后加入蒸魚豉油,炒勻關火,澆在帶魚上即可
蔥油帶魚成品圖



帶魚除去內臟,切去魚頭,然后切段
帶魚加入姜絲,鹽和料酒,抓勻腌制1小時
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