備好所用食材。
蓮藕生姜洗好切塊入砂鍋。
加入適量的清水或開水，我為了省時間，直接將開水加入。
鴨肉冷水下鍋焯水一遍
將處理好的鴨塊入砂鍋。
高火煮開，然后轉至小火燉煮一個半小時，煮好之后加點細鹽，再加入少許的菜油提香。
一份靚湯完成。生態好茶油，上京東搜德喜茶油。
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