雞絲涼面的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 984 0
1.雞胸肉煮熟，大約10分鐘即可。
2.晾涼后撕成絲待用。
3.黃瓜擦成細絲。
4.胡蘿卜也擦成細絲。
5.用面條機做出細的圓面條。
6.湯鍋加水燒開，下入面條煮2分鐘。
7.煮好的面條過涼水。
8.撈出來瀝干水分，拌入少量芝麻油，避免黏連。
9.面條、雞絲、胡蘿卜絲和黃瓜絲放在一起。
10.加自己喜歡的調料，我用了芝麻醬，生抽，蠔油，香醋，芝麻。
11.再加一些熟芝麻和熟花生碎，吃起來更香了。
雞絲涼面成品圖
烹飪技巧
調料根據自己的口味調整，千變萬化都是可以的。
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