涼糕粉加入適量涼開水攪拌均勻
將一部分開水倒入涼粉水中,攪拌均勻
攪拌好的涼粉水倒回鍋內
小火加熱至沸騰狀態
將煮好的涼粉糊倒入碗中
室溫冷卻至凝固狀態
紅糖加水熬至濃稠
將熬好的紅糖水倒入涼糕中
開吃~~~
紅糖涼糕成品圖




烹飪技巧
1、用涼水先攪拌粉類,后期加入開水比較容易攪拌均勻;\n2、煮粉水的時候,最好找一個大一點深一點的鍋,需要不停攪拌,注意沸騰狀態\n3、水的多少,會影響成品,水多會比較軟,水少會偏硬\n
涼糕粉加入適量涼開水攪拌均勻
將一部分開水倒入涼粉水中,攪拌均勻
攪拌好的涼粉水倒回鍋內
小火加熱至沸騰狀態
將煮好的涼粉糊倒入碗中
室溫冷卻至凝固狀態
紅糖加水熬至濃稠
將熬好的紅糖水倒入涼糕中
開吃~~~
1、用涼水先攪拌粉類,后期加入開水比較容易攪拌均勻;\n2、煮粉水的時候,最好找一個大一點深一點的鍋,需要不停攪拌,注意沸騰狀態\n3、水的多少,會影響成品,水多會比較軟,水少會偏硬\n
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