滑蛋蝦仁飯的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 1086 0
1.清理蝦,去蝦線剝殼

2.清理完畢后

3.放入淀粉一勺,鹽一小勺,自己看著來,有胡椒粉可放點胡椒粉,我沒放,攪拌均勻,晾個十五分鐘到三十分鐘,著急吃十分鐘也行

4.雞蛋四五個,看你,加鹽加點水?dāng)嚢杈鶆?/p>

5.鍋放油,之前做了一盤所以鍋沒洗,勿嫌棄,油熱即可放蝦仁

6.翻炒

7.變色即可

8.倒入蛋液

9.翻炒

10.翻炒至你想吃的口感就行,我是剛剛凝固就可以,喜歡老一點的可以多翻炒一會


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烹飪技巧
我是悶的糙米飯,因為男票健身所以就吃糙米好了,最后菜上可以撒點蔥花,家里沒蔥了就撒的紫甘藍(lán)也挺好看。鹽放多少根據(jù)自己口味,寧淡勿咸。雞蛋也很嫩,蝦也很嫩。
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