青菜洗凈切好備用
準備好油渣
鍋中放入豬油加熱融化
油熱后，放入生姜炒香，再放入油渣翻炒
將青菜葉柄部分先加入鹽翻炒下
放入青菜葉，加點水撒上雞精翻炒均勻即可裝盤
開動
1、葉柄要先炒，菜葉要后放，如果一起放菜葉非常不好吃
2、如果不喜歡豬油炒的，也可以用自己喜歡的油
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據埃菲社日前報道，為防止兒童出現由于缺鐵而導致的貧血現象，美國的嬰兒食譜規定每升嬰兒食品中應添加12毫克鐵。但密歇根大學以貝齊·洛佐夫為首的研究小組對494個智利兒童進行的研究表明，采用這個食譜的孩子到10歲時，其認知能力、視力和運動能力的發育情況普遍不如攝鐵量少于每升食品12毫克的孩子。
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