豆皮切菱形塊
辣椒切塊
老臘肉切片
姜蒜爆香
先放臘肉炒一下
加入適量生抽調味
放入豆皮翻炒片刻
放上青椒翻炒
加入適量清水防止干鍋
加上少許鹽白糖
雞精翻炒均勻
出鍋前放上少許水淀粉炒均勻
即可享受
非常好吃的家常菜，臘肉要提前煮熟哈，如果是生的這會功夫可不熟呢。
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