在生活中，飲食是非常重要的，那么，大家對于晚上的飲食有什么了解呢?晚上吃水果會胖嗎?晚上吃什么不會胖呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧。
晚餐飲食原則
1、簡單、定量為主
相比早餐和午餐，晚餐更應該吃得簡單些，一般要求晚餐所供給的能量不超過全日膳食總能量的30%即可。
在無法避免無限制地吃菜肴的同時保證主食的進食量，主食應“定量”，健康成人每天至少在300克以上，晚餐可以適當減少。
另一方面在主食的選擇上應該盡量偏向利于消化和營養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。
晚餐營養(yǎng)過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內(nèi)堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐時間過晚、過長、吃得過飽對睡眠不利，它容易致人體消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素，以富含維生素和碳水化合物的食物為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚上吃什么不會胖
1、排毒綠色果蔬汁
很多的人經(jīng)常會誤以為，當晚上餓的時候，就需要吃食物的，其實很有可能是因為人體缺少水分的原因，在這個時候，可以飲用綠色的果蔬汁的。
在睡覺之前引飲用一杯果汁的話，不僅可以緩解饑餓的感覺，還可以釋放出果糖，讓人們的神經(jīng)更加的放松的。
2、牛奶
牛奶也是一種很不錯的選擇的，在每天晚上睡覺之前，可以飲用一杯熱牛奶的，這樣是可以有助于睡眠的，而且也不會發(fā)胖的。
3、飽腹粗糧南瓜粥
有研究發(fā)現(xiàn)，南瓜的熱量是最低的，所以即使在睡覺前吃南瓜也不會導致發(fā)胖。而且南瓜含有豐富的膳食纖維和果膠，不僅能讓人有飽腹感，還能吸附人體腸道中的代謝廢物和致癌物質(zhì)，從而幫助腸道在睡眠過程中排毒。
4、香蕉
晚上吃香蕉也不會導致肥胖，吃香蕉可以穩(wěn)定血清素和去除黑色素，在香蕉中含有鎂元素，這種元素有助肌肉松弛，在睡覺時幫助放松。香蕉當中還含有大量的纖維素，多吃可以幫助暢通腸胃，幫助排毒，身體內(nèi)的毒素順利拍出來了，你還怕不會“無毒一身輕”嗎?
5、燕麥粥
原料：適量燕麥以及大米。
做法：先將燕麥和大米淘洗干凈后放入鍋中，加入清水，用大火煮沸，再用文火煮爛即可。
6、紅豆湯
原料：適量紅豆、少許陳皮。
做法：先將紅豆放在清水中浸泡30分鐘，洗乾凈后放進砂鍋，加入清水，煮30分鐘后加入陳皮，煮沸熄火即可。
7、土豆
如果晚上餓了可以吃些土豆來填肚子，土豆有著清除干擾色氨酸的酸的作用，色氨酸與誘發(fā)睡眠有關系。在睡覺之前可以烤些土豆吃。
8、高纖麥皮加脫脂奶
三湯匙麥皮+半杯脫脂奶170kcal。市面上好多即沖麥皮含糖分高，所以選擇時要小心。選用無糖、無奶麥皮，除有營養(yǎng)外，纖維有2克，容易飽肚，唔使再食其他食物。再加上奶內(nèi)含有一種稱serotonin的胺基酸，可令腦部呈休息、放松狀態(tài)，令你產(chǎn)生睡意。
推薦晚餐減肥食譜
1、白菜燉豆腐
做法：將大白菜洗凈切成小段；豆腐切成塊狀。鍋燒熱后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調(diào)味，再燜煮數(shù)分鐘即可起鍋。
白菜含有豐富的粗纖維，能潤腸、排毒，幫助消化。白菜中還含有豐富的維生素C、維生素E，多吃可起到護膚養(yǎng)顏的效果。豆腐中蛋白質(zhì)含量和肉類接近，含有豐富的鈣、維生素、磷、鈉、鉀等微量元素。白菜燉豆腐具有一定的減肥功效，對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
2、紅豆湯
做法：先把紅豆放在清水中浸泡半個小時，洗凈后放進砂鍋，再列入適量清水，煮30分鐘擺布列入陳皮，煮沸即可熄火。
紅豆中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血脂和健美減肥的作用。每天晚上用一碗紅豆湯取代晚餐，既能彌補能量，又不用受餓，同時紅豆具有美容成果，每天堅持喝一碗一周就可以瘦1斤哦。
3、燕麥粥
做法：把燕麥和大米淘洗干凈，一同放入鍋中，加入適量清水，先用大火煮沸，然后用溫和煮爛即可。
燕麥含有及其豐富的亞油酸，因此燕麥粥對于脂肪肝、糖尿病、便秘、浮腫等癥有一定的輔助治療效果。燕麥粥不僅能降低膽固醇，同時還有陽痿、增強體力的好處。
4、果蔬沙拉
新鮮蔬果中含有大量的纖維素，食用后容易產(chǎn)生飽腹感，有效降低食欲，而它們本身又含有十分豐富的維生素，可以有效補充身體所需的能量。因此果蔬沙拉既可以飽腹，又不用擔心會發(fā)胖，而且還能促進腸道蠕動，真的是好處多多。
總結(jié)：大家一定要注意自己的飲食情況，這對于自己的身體健康的狀況是很重要的，希望大家在生活中能夠多加注意一下。
