黑米是稻谷的一種，又稱作紫糯米，黑米色彩紫黑色，食味香甜，色香味俱全，含有純天然的營(yíng)養(yǎng)元素色素和谷氨酸，營(yíng)養(yǎng)元素和功效與作用都比較高，被很多人所偏愛(ài)，普遍來(lái)煮飯或熬粥。那么黑米的作用與功效有哪些呢？下面一起來(lái)看看吧。
黑米的作用與功效
1.促消化
黑米甲基纖維素成份高，能夠 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速糞便的排出去，具備促消化、減少糖分消化的功效，對(duì)于避免 心肌梗塞、直腸癌都是有幫助的。
2.補(bǔ)血補(bǔ)氣暖身
黑米含有多種多樣的含鐵，在冬季能幫助補(bǔ)血補(bǔ)氣暖身，對(duì)貧血者來(lái)講是很好的平常補(bǔ)血食物，此外能幫助改善氣血兩虛，緩解冬季手腳冰冷，幫助增加抵抗力。
3.防癌抗癌
黑米中是帶有硒元素的，而硒元素是能防止 不飽和脂肪的空氣氧化，抑止對(duì)身體有傷害功效的過(guò)氧化物和氧自由基的導(dǎo)致，能維護(hù)保養(yǎng)體細(xì)胞免受傷害。而且目前科研稱硒在防止 肝癌、胃腸癌、乳癌、食管癌、子宮內(nèi)膜癌中起著重要的功效，因而 經(jīng)常服用黑米是能彌補(bǔ)硒元素，從而具備防癌抗癌功效的。
4.防衰老
黑米中不但含有多種多樣蛋白質(zhì)和各種各樣礦物質(zhì)，它還含有一些原花青素，而這類原花青素是重要的抗氧化成分，她們能防止 身體人體內(nèi)臟功能減退，還可以滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，經(jīng)常服用能防衰老還可以益壽延年。除此之外，黑米還能加快人體內(nèi)乳酸菌基礎(chǔ)代謝，它能提高身體的消除疲勞專業(yè)能力。
5.保持身體蛋白質(zhì)食物平衡
黑米中鈣的成份也是比較豐富的，經(jīng)常服用黑米的話，能保證身體蛋白質(zhì)食物平衡，對(duì)于避免 和治療女性更年期骨質(zhì)疏松癥、防止肌肉勞損、維持健壯的人體骨骼和健康的牙齒等有一定的功效。
6.維護(hù)保養(yǎng)毛細(xì)管
黑米對(duì)大家的心腦血管病也是有明顯維護(hù)保養(yǎng)功效，它含有的原花青素和黃酮類化學(xué)物質(zhì)、多糖類化合物能提高血管壁的可塑性，而且能維持毛細(xì)管的一切正常血漿滲透壓，可以 防止 血管破裂還可以防止 毛細(xì)管老化凝滯。
7.瘦身減肥
黑米是低脂食物，而且?guī)в猩攀忱w維素，服用之后不僅能促消化，還能提升飽腹感，可以 減少對(duì)其他食物的攝取，從而幫助控制休重。
黑米的作用與功效就為大家詳解到這里了，黑米特點(diǎn)溫和，對(duì)身體有一定滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，大伙兒服用時(shí)沒(méi)有明顯既存在，但這種身體患有情況嚴(yán)重癥狀或者屬于與眾不同體的人群，理應(yīng)盡量減少吃黑米，防止對(duì)身體導(dǎo)致不良影響。
