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容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用

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去火湯

容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用

1.清補涼瘦肉湯

材料:瘦肉250克(5兩),生熟薏米10克(2錢),蓮子5克(1錢),百合5克(1錢),淮山10克(2錢),玉竹5克(1錢),茨實5克(1錢)

做法:把瘦肉放落滾水中煮5分鐘,取出洗凈,并洗凈全部清補涼配料。把適量的清水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成,加入鹽調味即可。

2.霸王花豬肉湯

材料:霸王花50克(1兩),豬肉400克(8兩),粉腸150克(3兩),蜜棗4粒,南北杏2湯匙。

做法:粉腸切去肥油,將4粒蜜棗放入粉腸內,在粉腸另一端摧出,洗凈出水過冷河,豬肉放落滾水中,煮5分鐘取起洗凈。霸王花用清水浸軟,洗凈抹干水,切短度,把適量清水煲滾,放下全部材料猛火煲滾,再用慢火煲3小時,下鹽調味。

3.百合蜜棗豬肺湯

材料:豬肺一個、光杏仁、百合、蜜棗六枚 做法: 豬肺買回來后,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個肺臟,沖水將內臟血液雜物至乾凈; 將整個豬肺放入瓦煲,加上各藥物,煲兩至三小時即可。

4.綠豆蓮子鴿子湯

材料:鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙

做法:將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水; 煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫; 蓋上蓋子,調小火煲50分鐘; 50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞; 再煮5分鐘,撒入鹽即可。

5.南瓜海帶湯

材料:南瓜、海帶、瘦肉

做法:南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗凈切件; 海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲兩小時,湯清甜,瓜肉香滑。

6.雞骨草豬橫利湯

材料:雞骨草30~60克,豬橫利2條,豬睜肉300克,生姜2一3片。

做法:雞骨草、豬橫利洗凈,用刀尖挑去白脂,然后與豬睜肉、生姜一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改為文火煲2.5小時,調入適量的食鹽和少許生油便可。(此量可供3~4人食用。)

去火粥

容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用

1.海帶綠豆粥

材料和做法:海帶、粳米、綠豆各適量,用瓦煲煲至兩至三小時,加入黃糖適量,即可食之。

2.糙米蓮子百合粥

材料:糙米50克,大米50克,蓮子30克,百合30克。

做法:先將糙米、蓮子、百合洗干凈,放入鍋中煮至軟爛,再與大米一起煮成粥,然后用適量的蜂蜜或鹽調味即可食用。

3.銀耳白果粥

材料:香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞、精鹽少許。

做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。

去火的茶

容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用

1.蓮子心茶

材料:蓮子心2克,生甘草3克。

做法:上二味以熱水沖泡,代茶飲,每日數次。主治心火內積所致的煩躁不眠。茶中蓮子心味苦,性寒,歸心經。具有清心火之功效。

2.菊花枸杞茶

材料:菊花3朵,枸杞子7粒。

做法:將菊花和枸杞子用沸水沖泡,待茶湯顏色變深即可飲用。

3.金銀花茶

金銀花有清熱去火、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

4.綠茶

中醫說綠茶性寒,能夠去火、生津止渴,冬季如果因為常食油膩、辛辣的食物而導致上火的話,喝綠茶能夠降火清熱。而且,常喝綠茶還可以消食化痰,預防血管硬化。經常喝綠茶好處很多,但這不代表任何人都可以喝,腸胃虛寒的人就不適合服用綠茶。綠茶還是比較適合容易上火,體型較胖的實熱體質的人飲用

5.三花茶

材料:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。

適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛

6.羅漢果茶

將2~3枚羅漢果去殼加1枚胖大海用開水沖泡,加入適量冰糖或蜂蜜后飲用,對牙齦紅腫疼痛,口臭,喜冷飲,舌紅苔黃等癥狀很有效。

去火的水果

西瓜、香蕉、甘蔗、橄欖、荸薺、蘋果、梨、橙子、枇杷、柿子、柚子等。

去火的糖水

容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用

1.白果腐竹薏米糖水

材料:新鮮腐竹2片、白果100克、薏米45克、冰糖適量。

做法:把薏米泡水5分鐘,洗干凈,在一口鍋里倒入八杯水,把薏米和白果放入,大火煮滾,轉中小火燉一個小時。把腐竹洗干凈,切塊,加入,再小火燉一個小時,加糖適量,就好了。

功效:滋陰潤喉、抗疲去燥、清熱降火。

2.銀耳雪梨糖水

材料:銀耳(1兩)、雪梨(1個)、紅棗(15粒)、冰糖(8湯匙)。

做法:銀耳用清水浸泡,等它泡發開后,剪去蒂部,以滾水焯一下撈出瀝干水,再撕成小塊。紅棗洗凈,剪成兩半去掉核;雪梨洗凈削皮,切成塊狀。然后煮沸清水,放雪梨、紅棗、銀耳,用中小火煮40分鐘,至雪耳軟爛,最后放冰糖煮幾分鐘即可。

3.茅根馬蹄竹蔗糖水

材料:茅根1扎、竹蔗4串、馬蹄250克、粉葛250克。

做法:茅根洗凈,繞成一扎;馬蹄洗凈,去皮;竹蔗洗凈,每小根切成4份;粉葛洗凈,去皮,切塊。所有材料放入鍋內,加適量水煮沸,改小火煲2小時即可。

通過容易上火了怎么辦 飲食去火的方法管用這篇文章相信大家能夠學習到更多的養生心得體會,對于自己平時的養生保健有了更多的見解,那么也可以關注易網在線養生網每天查看最新的養生內容。

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