美國一家超市的月餅廣告。
原標題:34國禁止寄遞月餅入境,能寄的國家也限制很多!華人這樣吃月餅
中秋臨近,吃月餅逐漸提上日程。對于在海外的華人來說,吃月餅并不是一件容易的事,快遞限制非常嚴格。在華人多的部分國家,有當地生產的月餅,但在有些國家,只能華人手工做月餅。南都記者了解到,還有美國人在中國學習了一段時間后,回到美國開“美國月餅店”,給當地華人另一個選擇。
郵寄月餅到國外不容易
今年在美國伊利諾伊州讀大學的楊小姐,國內父母在中秋節前夕決定給她快遞一盒月餅,結果被嚴格的限制嚇壞了。
快遞公司要求,想快遞月餅到美國,需要楊小姐先跟美國食品和藥品管理局(FDA)報批。等拿到美國食品和藥品管理局的確認號,需要將它打印到發票上,并且月餅不能含有蛋黃和肉類成分。此外,冰皮類、雪糕月餅也不可以。
國家質量監督檢驗檢疫總局官網公布的世界部分國家對月餅的郵寄要求。
“我在入境美國時就感受到了美國對于肉、蛋等食品的嚴格限制,很多國內月餅成分復雜,快遞月餅實在太麻煩,只能告訴父母放棄。”楊小姐對南都記者說。
據楊小姐介紹,在伊利諾伊州當地生產的月餅品種很多,快到中秋節,亞洲超市里還會舉辦各種應景的中秋活動,甚至還有自己做月餅的環節,口味和國內差不多。“在美國,根本不需要快遞月餅,很方便能買到。”楊小姐說。
南都記者通過國家質量監督檢驗檢疫總局官網查詢到,全球有34個國家明令禁止郵寄月餅入境,包括韓國、印尼、菲律賓、沙特、緬甸、卡塔爾、俄羅斯、捷克、匈牙利、愛沙尼亞瑞士、德國、法國、比利時、剛果、巴西、墨西哥、烏拉圭等。
一些國家雖然允許月餅郵寄入境,但限制很多。南都記者從國內一家快遞公司獲悉,郵寄到日本的月餅必須是從個人到個人,月餅成分不能含有肉、蛋。
如果說在美國的華人吃月餅不是難事,對于非洲華人來說就不容易了。今年4月剛去肯尼亞工作的吳先生,對于吃到月餅已“不抱希望”,他所在的肯尼亞首都郊區不僅沒有月餅售賣,快遞更是又貴又慢,只能寄希望于“老板發美金”。
華人干脆自己動手做月餅
快遞月餅到國外如此麻煩,身在國外的華人還是能想辦法吃到月餅。
“中秋節也是我們重要的節日哦,馬來西亞和新加坡人都愛吃月餅。小時候過中秋,我還會玩蠟燭燈籠。”Joey是馬來西亞居鑾人,她告訴南都記者,當地過中秋節也是對照農歷,家人們會在這天相聚一堂。
在馬來西亞,當地華人自己做月餅在微信上售賣。
今年以來,Joey第一次嘗試做月餅去賣,包裝盒是在淘寶上定做的。Joey做的月餅有7種口味,最便宜的售價是8元馬幣一個。“目前為止,至少賣了400個,當別人稱贊時會很有滿足感。”
來自廣東的馮同學,目前是澳大利亞昆士蘭大學的研究生,她告訴南都記者,澳洲檢驗檢疫部門不允許月餅通過私人渠道進入澳洲,所以家人要寄月餅過來會很麻煩。“在這邊小眾品牌的月餅是20澳元左右一盒。像美心、榮華這些品牌,都要50澳元一盒。兩個小的香港大班的冰皮月餅,相當于70元人民幣。”
火龍果、哈密瓜、龍眼都能入餡
在新西蘭留學的劉同學表示,在海外過中秋節都會找中國朋友們一起聚聚。“因為月餅都是進口的,所以比較貴。雙仁月餅賣7刀一個,相當于35元人民幣。” 劉同學稱,以往在國內過節對月餅興趣不大,自從到了國外,每年傳統節日都會去華人超市購買節日食品。
Yan也來自馬來西亞,她的阿姨已經做了三年手工月餅,平均每盒售價是40-68rm(馬幣)。Yan表示,當地華人到了中秋都會吃月餅,所以阿姨每年會提前半年去做準備出售。因為下單的人太多,今年已經不再接單了。
據介紹,除了傳統的豆沙餡、芋頭餡,Yan的阿姨還會做各式水果餡的冰皮月餅。包括紅棗、哈密瓜、金桔、藍莓、火龍果和龍眼。“火龍果和龍眼餡的口感很像蓮蓉餡,每一種都挺受歡迎的。”Yan說。
還有“美國月餅”
南都記者查詢到,在美國有一家月餅“制造商”很獨特,老板是美國人,在舊金山開了一家名叫“美國月餅店”的實體店,專門制作出售“美國月餅”。
詹姆斯和他制作的“美國月餅”。
這位名叫詹姆斯(James)的美國人,在他剛過40歲的時候,遭遇了“中年危機”,隨后他決定到中國讀大學。當他拿到酒店管理學位時,在中國的學習生涯讓他對中國文化產生興趣,決定要將“中國文化介紹給美國”。
詹姆斯(James)制作的“美國月餅”。
在他眼里,月餅是中國文化的代表,于是他決定在美國制作月餅,而且很直接地起名叫“美國月餅”。與中國月餅不同的是,他將中國月餅與美國食材相融合,巧克力、花生醬都成了制作月餅的原料。
經過了兩年的探索,詹姆斯終于把月餅做出來了,據他介紹,他的“美國月餅廣受好評。“期待你嘗試下我的月餅,你肯定不會失望,甚至會上癮。”
采寫:南都記者申鵬見習記者秦楚喬