養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀:當(dāng)歸具有很好的保健作用,比如調(diào)經(jīng)止痛、補(bǔ)血活血等功效,很多人把當(dāng)歸作為日常的保健品。但是當(dāng)歸要能補(bǔ)血,關(guān)鍵還是看當(dāng)歸的吃法。那么,當(dāng)歸怎么吃能補(bǔ)血?
當(dāng)歸怎么吃能補(bǔ)血
1、歸參豬心湯
材料:豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克(或人參10克)。
做法:將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后,去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽,煮至豬心爛熟即可食用。
功效:本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。
2、當(dāng)歸黃芪湯
材料:當(dāng)歸15g,黃芪10g,很早15g,鵪鶉蛋4顆。
做法:紅棗切開去核,當(dāng)歸、黃芪泡發(fā),鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼,把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中,加適量水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋,繼續(xù)煮10分鐘,熄火燜10分鐘。即可食用。
功效:當(dāng)歸黃芪湯有補(bǔ)血補(bǔ)氣,利尿排毒,排膿斂瘡等功效。
3、當(dāng)歸桂圓雞湯
材料:取桂圓肉20克,當(dāng)歸15克,雞肉500克。
做法:先將雞肉燉至半熟,再放入桂圓肉、當(dāng)歸,與雞肉一起燉熟后服用。
功效:當(dāng)歸桂圓雞湯主補(bǔ)心氣,對于輕中度貧血、睡眠不好的病人,效果比較明顯。
4、當(dāng)歸紅糖煮雞蛋
材料:當(dāng)歸雞蛋2只,當(dāng)歸9克。
做法:將當(dāng)歸加水3碗,放入煮熟去殼又用針刺十余個(gè)小孔的雞蛋,煮湯至1碗即成。每日服2次,吃蛋,飲湯,方別在經(jīng)期前3~4天和經(jīng)期后食用。
功效:當(dāng)歸紅糖煮雞蛋補(bǔ)氣血,調(diào)經(jīng)。適用于血滯氣型閉經(jīng)。對產(chǎn)后風(fēng)癱也有治療效果。