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菠蘿怎么吃?4道營養豐富的菠蘿美食

菠蘿也被稱為鳳梨,具有不錯的營養價值。我們日常吃菠蘿的時候,都是用鹽水泡過之后生吃,但這樣難免會比較單調。其實菠蘿的吃法可謂多種多樣,那么菠蘿怎么吃營養比較好呢?神奇養生小編給大家介紹吧。

菠蘿怎么吃

1、菠蘿土豆瘦肉湯

食材:菠蘿200克,豬瘦肉200克,土豆1個,生姜2片,食鹽少許

做法:瘦肉切丁,土豆切塊,和生姜一起放入鍋中,加適量清水煮開,再放入切好的菠蘿塊,繼續煮5到10分鐘,少許食鹽調味即可。

功效:菠蘿土豆瘦肉湯具有養血益氣、健脾養胃的功效。

2、苦瓜菠蘿排骨湯

菠蘿怎么吃?4道營養豐富的菠蘿美食

食材:苦瓜100克,菠蘿150克,排骨250克,食鹽、料酒少許

做法:排骨切小段,焯水后放入砂鍋中,加一勺料酒,再加適量清水煮開。半小時后加入去瓤切塊的苦瓜和去皮切塊的菠蘿,繼續煮半小時,少許食鹽調味即可。

功效:苦瓜菠蘿排骨湯具有清熱解毒、健脾開胃、補血益氣的功效,有助于促進消化、去除燥火、美容養顏。

3、菠蘿蝦仁豆腐湯

食材:菠蘿100克,番茄1個,蝦仁100克,豆腐200克,生姜2片

做法:鍋中放少量清水,下入切好的菠蘿塊、蝦仁和生姜,水開后,下入切好的豆腐塊和番茄塊,然后將所有食材燜熟,成為一鍋濃湯時,加少許食鹽調味即可。

功效:菠蘿蝦仁豆腐湯具有生津止渴、開胃消食、養血益氣,而且這道菜富含蛋白質、鈣質,很適合需要補鈣的人。

4、菠蘿苦瓜煲雞湯

食材:菠蘿150克,苦瓜100克,雞半只(約250克),生姜3片,食鹽少許

做法:雞肉切塊,焯水后撈起瀝干備用。將雞肉和生姜一起放入砂鍋中,加適量清水煮開,半小時后加入去瓤切塊的苦瓜和去皮切塊的菠蘿,繼續煮半小時,少許食鹽調味即可。

功效:菠蘿苦瓜煲雞湯具有健脾養胃、補虛強身、補血益氣的功效,是一道夏秋季節很適合飲用的靚湯。

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