赤峰對夾 非遺里走出的味道
“赤峰對夾”是內(nèi)蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家鄉(xiāng)味道”。當?shù)厝顺Ｕf，如果到赤峰沒有吃過對夾，等于沒有到過赤峰。赤峰市文化和旅游局非遺科科長方向靈告訴記者，赤峰對夾具有傳承久遠、歷史脈絡(luò)清晰、技術(shù)復雜、風味獨特等特點，具有鮮明的地域性和時代性。對夾出現(xiàn)在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。
“白蓋雞油菌能吃嗎”需要從演化深處解答
近日，浙江大學生命科學學院食用菌研究所林文飛等人在浙江天目山中發(fā)現(xiàn)新物種“白蓋雞油菌”，菌蓋表面光滑，稍微油膩，顏色為奶油白色至灰白色；肉質(zhì)堅實；氣味不明顯。從專業(yè)的角度看，新物種的發(fā)現(xiàn)，對于生態(tài)保護和生物演化研究，具有十分重要的理論價值和現(xiàn)實意義。但是，不少網(wǎng)友關(guān)注的是，白蓋雞油菌“能吃嗎？”“好
喝臘八粥、泡臘八蒜…臘八節(jié)的打開方式有哪些？
轉(zhuǎn)眼間，又是一年臘八節(jié)。喝臘八粥、制作點臘八蒜……關(guān)于這個節(jié)日，可能每個人都有屬于自己的回憶。民俗專家王娟日前在接受記者采訪時表示，臘八節(jié)人們常吃的飲食有臘八粥、臘八面等，也有的地方會喝“臘八酒”。臘八節(jié)到了，過年的大幕也就此拉開了。臘八節(jié)與“臘祭”習俗有關(guān)？臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月初八，又稱為“佛
“肺炎謠言”是更須防范的輿論病毒
武漢市公安局1月1日通報，近期一些關(guān)于“武漢病毒性肺炎”的不實信息在網(wǎng)絡(luò)流傳，公安部門對此進行了調(diào)查。目前，8人因散布不實信息，被警方依法處理。據(jù)武漢警方通報，近日武漢市部分醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)、接診多例肺炎病例，武漢市衛(wèi)健委就此發(fā)布了情況通報，但部分網(wǎng)民在不經(jīng)核實的情況下，在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布、轉(zhuǎn)發(fā)不實信息，造成