抗擊疫情,宅在家里,才是2021年春節假期防疫的正確方法,當開啟“春節居家模式”時,吃就成了大家特別關心的話題,大家在這個新年假期都以消耗“屯糧”為主,吃完家里的才出門采購,疫情防控期間,除了戴好口罩、做好防護,飲食也要注意,保證營養攝入,才能加強免疫力,為了讓大家過年期間吃得健康,把《關于防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》的10條飲食建議給大家看看,如何通過飲食提升免疫力?
1.攝入高蛋白類食物,在日常基礎上加量,不吃野生動物
過年吃肉一定不會少,但不要忘了牛奶、豆和堅果,雖都是優質蛋白來源,但所含的必需氨基酸種類和數量各有各的特色,蛋白質的攝入量要比平日更多,這時候身體免疫防線上需要更多“士兵”。
還有請愛吃野生動物的小伙伴高抬貴手,因為它們營養并不高,卻含致病風險。
2.吃新鮮蔬菜和水果,日常基礎上加量
蔬菜水果中豐富的維生素和植物化學物質對身體很好,《中國居民膳食指南》(2016年)種推薦大家每日吃300-500g蔬菜,外加200-350g水果,如果日常吃蔬菜水果達不到量,那在過年期間多吃些,水果也要換著吃。
3.多飲水,每天不少于1500ml
過年喝酒、喝飲料從不是問題,喝水卻犯了難,不用多,一天用普通水杯喝5杯水就夠了。
4.物種類、來源及色彩豐富多樣,不要偏食,葷素搭配
每天吃20種食物并不難,特別是過年期間,但要色彩豐富,七色蔬菜要吃全,而且食材的顏色與營養價值間是有關聯的。
5.保證充足營養,在日常基礎上加量,吃飽要吃好
單一食材吃再多也只是吃飽,依舊會營養不足或過剩,吃好講求的是食材豐富,營養均衡。
6.老人及慢性消耗性基礎疾病患者,建議增加商業化腸內營養劑(特醫食品)
老年人飯量小、消化弱、體能差很普遍,尤其是受胃腸道和慢性疾病困擾的人,營養狀況堪憂,自然受感染幾率倍增,適當服用營養補充劑來均衡營養,每天額外補充不少于500大卡。
7.不要節食,不要減重
節食沒必要,只有飲食均衡才能保證能量和營養素供應充足,所以一定要吃飽、吃好。
8.規律作息及充足睡眠,每天保證睡眠時間不少于7小時。
過年免不了熬夜,開心很重要,睡眠更重要,只有休息充分,體能才能恢復,忙碌一年,適當睡個懶覺有益身心健康。
9.開展個人體育鍛煉,每天不少于1小時,不參加群體性體育活動
吃飽了多動動,別去人員密集的場所“扎堆”,對身體都是有益的,如果不便外出,在家活動也好,做家務也算體力活動。
10.建議適量補充復方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品
特別是40歲以上的中老年人,適度補充補充劑對改善營養缺乏,提升免疫力還是有好處的。但維生素和保健食品不能預防新型冠狀病毒,補充應適度,不要過分依賴。