中老年人霜降養生吃什么?中老年人霜降養生食譜有哪些?在中國很多地區到霜降都有“補冬不如補霜降”的說法,所以到了霜降節氣國內很多人都開始進行食補了,我們在霜降節氣會吃些甘厚肥美的肉類膳食,如牛、羊肉和雞鴨等,但是對中老年人來講,霜降可以吃些清淡溫潤的食物,那么今天的養生在線就為你推薦中老年人霜降養生食譜。
中老年人霜降養生吃什么
百合薏米腰豆粥
材料:薏米50克、大米50克、百合15克、紅腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。
做法:煲滾清水,放入紅腰豆,煲滾后改慢火煲約半小時;紅腰豆酥爛后,加入沖洗干凈的百合、薏米、大米,煮至薏米熱爛;煲好后開蓋梢放一會,加入蜂蜜調勻,出鍋即成。
白果蘿卜粥
材料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
清蒸甲魚
材料:甲魚,雞精,料酒,蔥,姜片姜末,鹽。
做法:將甲魚宰殺后,斬去頭和爪尖,洗凈。把蔥姜放一些在甲魚肚子里,將鹽、蔥、姜片放在甲魚上面,再倒入料酒。水沸后約蒸40分鐘至軟爛取出。
蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約500克。
做法:先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時;煲至紅豆起沙,同時還有適量水分,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。
綜上所述,中老年人到了霜降節氣可以多吃些清淡的滋補的食物,上文給大家介紹的幾種滋補食物比較適合中老年人在霜降節氣吃,不僅美味還有一定的養生效果,家里有老人的可以在霜降做給他們吃。
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