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香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜1.

蓮藕洗凈去皮,切成丁,用水清洗掉粘液。

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

2.

鍋里倒入油,放入蒜和火鍋底料炒香。

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

3.

倒入蓮藕翻炒。多炒幾分鐘,炒至蓮藕變軟。

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

4.

加入鹽。

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

5.

加入蠔油。

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6.

最后撒上白芝麻出鍋。

香辣藕丁的做法-香辣味炒菜譜

香辣藕丁成品圖

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烹飪技巧

1.蓮藕在炒前一定要清洗干凈,這樣炒出來才爽口。
2.蓮藕不容易熟,所以要多烹飪一會才能熟。

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